豆腐鸡蛋的做法（茄汁豆腐）

豆腐鸡蛋的做法（茄汁豆腐）白芝麻 少许香葱 少许蚝油 15克盐 6克鸡精 3克

作者：请叫我壮壮妈

用料

北豆腐 400克

番茄酱 35克

蚝油 15克

盐 6克

鸡精 3克

香葱 少许

白芝麻 少许

糖 6克

面粉 30克

淀粉 30克

做法步骤

1、豆腐切成长约3公分，厚一公分的块。

2、备好香葱和白芝麻。

3、把淀粉和面粉混合，豆腐均匀沾上干粉。

4、小火把豆腐两面煎至金黄色。

5、把耗油，番茄酱，糖，盐，鸡精和少许水调成汁，都冒泡了就可以下豆腐。

6、放入豆腐翻拌均匀。

7、盛盘撒上番茄汁和香葱即可。

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