大内丘牛王庙（占据的是每一个老成都的味觉）
大内丘牛王庙（占据的是每一个老成都的味觉）可窄窄的巷子依然人来人往，这可不就是生活的模样吗。天空没有湛蓝到一发不可收拾，浓密的树荫还遮住了本就不怎么见漂浮的云朵。每一个老成都心中的记忆成都的牛王庙，没有几个人不知道。从这个巷子拐进去，道路并不宽阔，偏就绵绵生出了一股子人情味，是我所熟悉的老成都气息。
牛王庙，位于锦江区，是所剩不多的老成都遗存。
不知道现在还有多少人，记得这个地方。但就是这样窄小的巷子，内里深处却有着无数的惊喜。
酒香不怕巷子深，记忆中的老成都味道，全藏在了这方天地。
牛王庙
每一个老成都心中的记忆
成都的牛王庙，没有几个人不知道。
从这个巷子拐进去，道路并不宽阔，偏就绵绵生出了一股子人情味，是我所熟悉的老成都气息。
天空没有湛蓝到一发不可收拾，浓密的树荫还遮住了本就不怎么见漂浮的云朵。
可窄窄的巷子依然人来人往，这可不就是生活的模样吗。
和成都其他老小区有些不同，这里不算闲适安逸，如果硬要说有些什么特点的话，那便是多了几分恬静吧。
看见这样的广告牌，心中反而衍生出了一丝亲切感，好像小时候，我婆婆也在小区里做过这样的事。
会来照顾生意的，大多数都是熟人，不然就是熟人介绍的亲戚朋友。
刚好是正午时分，婆婆一个人安静的坐在门外，今天没有太阳，不知道老人家是一个人在沉思着什么。
这条巷子外头是有名的父子水饺，拐个弯进了巷子，倒像有了几分远离成都喧嚣的味道。
莫名地，一股心安之感直蹿心头。
记忆之中，老小区门口的树木几乎都是郁郁葱葱的，夏天的时候呀，总是能透过斑驳的树荫洒下星星点点的剪影。
现在还存有些陈旧红砖的地方，着实让人有些惊讶。
抚摸着凹凸不平的墙壁，给人的触感微微有些狰狞，不知它熬过的又是怎样的春秋。
时光荏苒岁月如梭，唯一不会变的，是这颗早已把成都融入血液骨髓的心。
牛王庙
处处是包罗万象的情怀
牛王庙没有庙，一直很怀疑，是否是因为修建了十七中而毁了它呢。多少人的初恋都留给了中学时代，那时候的我们，从来不会为生活所操心，为生计所奔波。
那会子最讨厌穿校服了，可又没办法必须得穿，有多少女生为了去操场看喜欢的男生打球而找各种理由，又有多少男生打球，是为了吸引喜欢女生的注意。
校门对面还有一排吃东西的小店铺，学生时代最讨厌食堂了，每天最开心的事就是，放了学去觅点食再回家吧。
有这样便捷的烤饼店也是很惊喜的，不管是学生还是上班族，早上来不及吃早饭了，就到这里随便买一点，可方便了。
小时候被爸妈逼着吃水煮蛋的痛苦场景还历历在目，如果是卤过的，就很开心了。
还有鸡蛋饼，也是小时候特别喜欢吃的东西，主要是便宜。
路过一处老房子，不知道是谁家挂在外面晾晒韭菜，好有生活气息呀。
摊子都摆在外面的年丰巷巷面，装修真的不咋样，但是等吃的食客也不少，再一次奠定了成都苍蝇馆子的地位。
麻雀虽小，五脏俱。说大不大说小不小的牛王庙，仔细瞧起来，倒也真是什么都有呢。
牛王庙
是舌尖上的成都
春风满面
校场坝东街，多的是你不知道的美食美味。
稳稳地停留在了这家小店前。默默念了一遍店名，朝店里望了望，不大，却总觉得有股子脉脉温情。
走进店里之后才发现，设计也很新颖温馨，是适合一个人来吃饭的地方。
老板的口音很萌，卷舌并不明显。细细一问才知道，原来是位正宗的台湾人。
9年前来到成都，因为喜欢这座城市，所以留了下来，在这里开了一家小小的面馆。
点了一碗春风满面，能够呼应店名的当仁不让是招牌面了。
不算大的瓷碗，上桌第一眼被吸引的便是码在最上层的黄瓜丝和卤蛋了。记忆中台湾风的食物，好像都是习惯加半个卤蛋的。
慢吞吞的搅拌了一下，惊喜的发现，面底下竟然还藏着颗粒分明的豆腐粒和肉沫。
忍不住夹了一大筷子尝，真是和四川的杂酱面大相径庭。
面的酱料，用的是杂酱和芝麻酱，所以是一点儿辣味都没有，只有一股子浓浓的芝麻香。
再配一碟特制的清淡泡菜，白菜＋豆腐的组合，简直是四川泡菜届的一股清流。
老兵牛肉面也是一定要吃的，耷拉在面上的牛肉是卤过的，卤味适中煮的很耙，一点也不用担心会嚼不烂。
酸菜也是提味的，酸味不重，吃了这一口，感觉自己仿佛已经去到了台湾闹中有静的小镇。
只是老板说很多人都不会喝汤，吃完面就走了。但圈妹建议真的要尝试，汤是用大骨熬制的，配合着淡淡的卤香味，虽说不上惊艳，却让人回味无穷。
江哥胖卤肉
划重点要表扬的卤味店。这是住在牛王庙，没有人没吃过的店。
不愧为拥有20年历史的老店，大名鼎鼎的卤肉，果然名不虚传。
他们家卤菜品种非常多，各种卤味都是没有加色素的。
大猪蹄子是真的超级让人心心念念，吃了一个绝对让人停不下来，还是那种惊艳的让人停不下来。
猪蹄子的肉质很好，啃起来特别巴适，圈妹打包了也忍不住掏一个出来尝，后果就是一直停不下来，在街上很没形象的开吃了。
不过吃多了可能会觉得有点儿咸，所以建议在吃卤菜的时候，一定要准备一杯水。
陈玲酸汤鸭芋儿烧鸡
也叫陈玲芋儿鸡，江哥胖卤肉再往下头走滴点儿就是了。
啥子芋儿烧鸡都是不存在的，圈妹觉得这个就是吃过最好吃的芋儿鸡了。
点一个小份的芋儿鸡，88元一大盆，3个人都够吃了。
当我咬第一口芋儿的时候，滑滑的芋儿在嘴里留香了，我就晓得，今天战斗力又要爆表。
嬢嬢打的碟子也很好吃，不是特别辣，但特别鲜香，再加点儿葱葱蒜苗大头菜颗颗之类的，简直不摆了。
父子水饺
在牛王庙后街，呼声超级高的父子水饺也是一定要去的，11点半到的，就已经开始排队了。
美曰其名父子，就是父亲煮饺子，儿子包饺子、管收钱。特别提示一下，他家店只支持现金和微信支付哦。
要了一两饺子，7块钱10个，价格还多实惠的。
来这家店排队的基本都是老成都，短短的二十分钟，不仅有年纪大的婆婆来买，也有二十出头的年轻人来排队。
不过个人觉得，这家店的味道虽然也是不错，但没有网上说的那么好，甚至还觉得隔壁街的老成都红油水饺更好吃些呢。
老成都红油水饺
这是一家位于光明路的饺子馆，老板是个老成都，一张嘴就是一口温柔绵绵的成都话。
她笑着说年轻时在春熙路上班，吃到了太多好吃的，所以后来就和亲戚一起开了这家水饺店。
招牌就是红油水饺，也是以前老成都喊得钟水饺。其实在成都待久了的人都会发现，成都传统小吃普遍都不辣。
你看它色泽饱满、红油浓稠的，其实真的不算辣，咬下一口，唇齿间反倒还能品出一股子甜。
红酱油、红糖、香料就是这碗饺子的调料，这 是老板亲自品尝味道，不断改良出来的，只是为了做出最适合成都人吃的口味。
“只是现在成都的90后，已经没有多少人会刻意来吃这些了，反倒是年纪大一些的老成都人还会来吃。”老板说。
成都现在日渐入驻的美食太多了，年纪小一些的，吃的是新鲜，年纪大一些的，吃的才是一份情怀。
他们家的小菜也是值得尝试的。
银食洋芋烘饭
也是在光明路上，第一眼看到它就决定要去吃，进去后才知道，这家店以前竟然是专门做外卖的，现在生意做好了就开了店。
点了卖的最好的招牌，腊肉拼粉蒸肉洋芋烘饭，洋芋混着饭闷的香香的，实在是太好吃了，而且15块钱一份，里面好多肉呀。
第一口下肚，便觉的有几分新奇，腊肉是重庆风味的，蒸肉的粉子也是自己磨的，和平时在四川吃到的不太一样。
老板是个重庆小伙子，态度特别好人也帅，一来就给我们打了两碗米汤，还说现在很多地方都喝不到米汤了，他们家的菜也好新鲜卫生。
好想每天都能吃到这样暖心的男老板做的饭呀。
正宗隆江猪脚饭
洋芋饭的旁边就是隆江猪脚饭了，听说这是成都第一家正宗猪脚饭，也是继他之后才有了很多高仿店。
这家店生意超好，本来还想跟老板搭讪一下问问调料的事，结果人太多了老板忙得很。
点了一个小份的猪脚饭，舀了一勺子就再也停不下来了，这个卤肉肥瘦适中，稀溜耙，太赞了。
看到老板在弄这个猪脚，好巴适啊，恨不得直接把一整个逮到直接啃，光是这个色泽看到就让人流口水。
请相信圈妹，一定要点一份猪脚饭，13块钱一份，你值得拥有。
没曾想过要用什么新的来浣洗旧的，也不指望这样的建筑能一直被保留。
只是真心希望，时光能够善待牛王庙。
这方天地，蕴藏的是无数老成都的情怀。
-The End-
