天宝兄弟菜单(你居然还不知道)
天宝兄弟菜单(你居然还不知道)在湘菜江湖中,鱼籽鱼泡火锅仿佛是证明身份的标准招式。实则能将新鲜与料爆结合得天衣无缝的,我只服天宝兄弟。3年时间能改变长沙这座城市的格局,却始终不能磨灭好味道留在食客心中的回忆。而在此次的更新菜单中,那些长沙老口子们童年的味道都能重新拾起。作为城中最为火爆的湘菜馆,天宝兄弟始终是口味挑剔的老饕们的一致选择,深圳店更是从白天排队到凌晨。凭借对新鲜食材近乎偏执的追求,在时光的打磨下成为口耳相传的口碑好店。在无数”好呷鬼“的翘首以盼下,天宝兄弟终于推出了冬季菜单:腊猪脚、腊排骨、鱼籽鱼泡火锅,都是冬天最暖心的存在,用最具时令性的食材聚焦吃货们的目光,在沸腾的热气下温暖每个食客。
即将进入年末的长沙,气温骤降一秒入冬。对于天生爱吃又会吃的长沙人来说,寒风凛冽之中,什么都比不上一顿热气腾腾的火锅来得痛快。
作为城中最为火爆的湘菜馆,天宝兄弟始终是口味挑剔的老饕们的一致选择,深圳店更是从白天排队到凌晨。凭借对新鲜食材近乎偏执的追求,在时光的打磨下成为口耳相传的口碑好店。
在无数”好呷鬼“的翘首以盼下,天宝兄弟终于推出了冬季菜单:腊猪脚、腊排骨、鱼籽鱼泡火锅,都是冬天最暖心的存在,用最具时令性的食材聚焦吃货们的目光,在沸腾的热气下温暖每个食客。
3年时间能改变长沙这座城市的格局,却始终不能磨灭好味道留在食客心中的回忆。而在此次的更新菜单中,那些长沙老口子们童年的味道都能重新拾起。
在湘菜江湖中,鱼籽鱼泡火锅仿佛是证明身份的标准招式。实则能将新鲜与料爆结合得天衣无缝的,我只服天宝兄弟。
上桌后让火锅久煮一会儿更入味,此时的鱼籽鱼泡没有一丝腥味,裹挟着汤汁在味蕾中爆发出鲜美。
在热气的沸腾中,每个部分细节完善到极致,负责去腥的紫苏香味悄然窜进鼻尖;负责鲜味的鱼籽鱼泡蕴含了会BOOM的魔力,在冬天里别具吸引力。
新鲜的食材在此刻发挥巨大作用,即便久煮也不容易散开,滑溜的鱼泡沾满汤汁,我可以拌着连吃三碗饭。
秋风起蟹脚痒,在大闸蟹到季上市之际,天宝兄弟用大闸蟹为首的海鲜点亮一众食客的秋冬大餐,推出一锅鲜味满满的火锅。
甄选当季最新鲜的食材,在研发过程中不断尝试,将大闸蟹、蛏子王、黄金贝、八爪鱼、鲜鲍鱼和大明虾汇聚,6种食材共同演绎属于秋冬的精彩。
以高品质和好味道俘获万千吃货的天宝兄弟,在大闸蟹的挑选上来说从来不输。蟹膏蟹黄多到要溢出屏幕,浓郁的香味简直要犯规。
还有个头大的鲜鲍鱼、鲜艳欲滴的大明虾和细嫩的黄金贝,每样食材都配料相当足,对于海鲜老餮来说,看见这个画面只想尖叫!
在湖南人的美食熏陶里,腊肉被赋予了家乡的味道。而通过熏腊这一工艺制作出的食物,更具有地道的湖南味道。
这道腊排骨火锅中使用的食材可不简单,为还原最纯正的湘味,天宝团队探访了湖南多个乡村,最终从湘西将品质上乘、腊味浓厚的腊排骨端上湖南人的餐桌。
腊排骨自身独富的市井江湖味浓厚,经过沸腾后依旧保持诱人的咸香,甚至连汤底都蕴含满满的精华。
当熏腊遇到了猪脚,势必将引起一阵风潮。浓郁的酱色下是充满嚼劲的胶原蛋白,滋补又带着美容属性的腊猪脚火锅绝对能成为一众爱美的长沙妹子的心头好。
油亮的腊猪脚经过焖煮后依旧嚼劲十足,肉质入味却不会特别咸。瘦肉劲道,能让你感受到肉香四溢的口感。
天宝出品的秘制大闸蟹,仿佛是湖南的一张名片。在无数人慕名而来的背后,却是大厨们对于食材精益求精的追求。
精选当天运送而来的新鲜大闸蟹,烹饪后方能保证鲜甜口感。浓郁的蟹黄蟹膏是高品质的代名词,每只都有手掌般大小,只有这样才能吃得过瘾。
倘若你认为湘菜只有辣的话,你会在天宝兄弟发现全新世界,用鲜美大闸蟹构建的美食天堂。
天宝兄弟开业仅仅3年多,在湖南乃至全国都拥有超高名气。想必长沙能被冠以“美食之都”的名号,与这些隐藏在街巷的品质好店脱不开关系。
用舌尖丈量城市,餐桌文化逐渐从满足温饱转变为探寻一座城市的韵味。在温暖的灯光下,长沙人骨子里的气质在浓重的湘菜美食上展露无遗。
三五好友相约天宝兄弟,在享受美味的同时也能通过这次全新的冬季菜单驱逐寒冷,为星城的初冬江湖带来一抹亮丽的暖色。
✍️ EDITOR〡Kaede
PHOTOGRAPHY〡 真暴富
✍️ DESIGNER〡 Kaede
商务 〡 18175965198(肖)