枸杞红枣海参炖牛鞭（胡萝卜无花果枸杞炖牛鞭）

枸杞红枣海参炖牛鞭（胡萝卜无花果枸杞炖牛鞭）枸杞牛鞭汤2、坐锅点火 加入植物油烧至六成热 先下人姜片、葱段炒出香味 烹入料酒 添入肉汤烧沸再放人胡萝卜块、无花果块 转小以煲约2小时 然后加入精盐、味精、胡椒粉调味即可葱段、姜片各10克 精盐、味精各1/2小匙 胡椒粉1/3小匙 料酒1小匙 肉汤500克 植物油1大匙。制作步骤 1、将胡萝卜去皮、洗净 切成滚刀块;无花果洗净 切成两半。

胡萝卜无花果

原料

胡萝卜300克 无花果50克。

调料

葱段、姜片各10克 精盐、味精各1/2小匙 胡椒粉1/3小匙 料酒1小匙 肉汤500克 植物油1大匙。

制作步骤

1、将胡萝卜去皮、洗净 切成滚刀块;无花果洗净 切成两半。

2、坐锅点火 加入植物油烧至六成热 先下人姜片、葱段炒出香味 烹入料酒 添入肉汤烧沸再放人胡萝卜块、无花果块 转小以煲约2小时 然后加入精盐、味精、胡椒粉调味即可

枸杞牛鞭汤

原料

牛鞭1根 枸杞15克。

调料

姜块25克 精盐、味精各少许 奶汤1000克。

制作步骤

1、牛鞭洗涤整理干净 放入沸水中焯烫一下 捞出 去除外膜 用剪刀剖开尿管 取出尿线

2、再放入清水锅中煮熟 捞出晾凉 切花刀 然后切成4厘米长的段;枸杞洗净。砂锅置火上 添人奶汤 先下人牛鞭花、姜块、枸杞烧沸 转小火炖约20分钟 再加精盐、味精调好口味 即可出锅装碗。