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香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)7、炸好的油沥出来放凉备用,剩余的大葱切葱花。6、放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。3、加入清水,和成较软的面团,醒发20分钟。4、醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半,切成段状,生姜切片,准备好花椒。5、预热锅子,倒入20ml的西王玉米胚芽油,要热锅凉油哈,减少营养流失和油烟的产生。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(1)

西王玉米胚芽油试用第二弹来袭~西王玉米胚芽油全部选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料,该地区所产玉米生产周期长,籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成,含有丰富的植物甾醇和维生素E。 这次做了葱油饼,早餐来一块儿饼,配一碗老豆腐,滋味真是棒极啦~

By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大葱 1根
  • 西王玉米胚芽油 3ml
  • 面粉 100g
  • 食盐 2g
  • 五香粉 2g
  • 生姜 1小块
  • 花椒 3g
  • 面粉 10g
  • 西王玉米胚芽油 20ml

做法步骤

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(2)

1、准备好大葱、面粉和西王玉米胚芽油。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(3)

2、面粉放入大碗中。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(4)

3、加入清水,和成较软的面团,醒发20分钟。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(5)

4、醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半,切成段状,生姜切片,准备好花椒。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(6)

5、预热锅子,倒入20ml的西王玉米胚芽油,要热锅凉油哈,减少营养流失和油烟的产生。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(7)

6、放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(8)

7、炸好的油沥出来放凉备用,剩余的大葱切葱花。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(9)

8、放入辅料中面粉的分量,加入少许的盐和五香粉。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(10)

9、搅拌均匀,能流动油酥就做好啦。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(11)

10、醒好的面团取出。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(12)

11、分成三份。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(13)

12、拿一份擀大擀薄。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(14)

13、对折成扇子形状(每次对折都要撒足够的面粉防粘),切成条状。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(15)

14、将面条展开。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(16)

15、刷一层油酥,撒一层葱花,卷起来。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(17)

16、用擀面杖擀开,成饼状。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(18)

17、锅中有剩余的油,放入饼子小火烙。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(19)

18、一面金黄后,翻面小火烙另一面。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(20)

19、两面金黄后,将饼子取出。

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(21)

20、层层分明~

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(22)

21、O(∩_∩)O哈哈~

香酥葱油饼外酥里嫩(西王领鲜好滋味)(23)

22、当早餐,开吃啦~

小贴士

1.西王玉米胚芽油一定要热锅凉油,减少油烟产生,保留营养。 2.选用大葱,烙出来的饼更香。

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