麦当劳战略合作(麦当劳无战略不落地)
麦当劳战略合作(麦当劳无战略不落地)3、经营选址与企业形象定位战略麦当劳的经营权只授予有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验的企业家,并且努力把他们培养成积极、有责任心的麦当劳餐馆所有者。在业务的拓展方面,公司每年增加2500家门店,有90%的分店设在美国本土之外,并逐渐渗透到公司尚未进入的地区和市场。麦当劳在其它国家建立起领先的、超越竞争对手的市场地位,公司还通过增加菜单上的服务项目和提供低价格的特殊服务、增值饮食以及儿童游乐场等方法,吸引更多的顾客。在市场机会捕捉方面,麦当劳充分利用已建立起来的供应商网络、齐备的基础设施及其在多层次餐馆管理经验、精心的店面设计、科学的选址及产品营销方面所具有的优势,即使捕捉市场机会,提升企业的核心力。2、特许经营战略
麦当劳是全球消费市场上占据领先地位的食品服务零售商,拥有极高的品牌声誉,所有餐馆的销售总额接近350亿美元。公司所拥有的25000多家餐馆中,80%的餐馆都被授权给全世界将近5000名经营者。在过去的10年内,公司所有下属单位的销售总额以平均每年8%的速度增长,每年为投资者带来20%的投资回报。
麦当劳对食品质量的规定、设备技术、营销和培训计划、营运须知、选址技术以及供应系统在世界范围内被当做行业的标准。
公司的战略愿景“成为世界上最好的提供快速服务的餐馆”。“成为最好的”意旨:卓越的产品质量、服务等,始终比竞争对手更好的满足客户需要。
1、公司的成长战略
在业务的拓展方面,公司每年增加2500家门店,有90%的分店设在美国本土之外,并逐渐渗透到公司尚未进入的地区和市场。麦当劳在其它国家建立起领先的、超越竞争对手的市场地位,公司还通过增加菜单上的服务项目和提供低价格的特殊服务、增值饮食以及儿童游乐场等方法,吸引更多的顾客。
在市场机会捕捉方面,麦当劳充分利用已建立起来的供应商网络、齐备的基础设施及其在多层次餐馆管理经验、精心的店面设计、科学的选址及产品营销方面所具有的优势,即使捕捉市场机会,提升企业的核心力。
2、特许经营战略
麦当劳的经营权只授予有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验的企业家,并且努力把他们培养成积极、有责任心的麦当劳餐馆所有者。
3、经营选址与企业形象定位战略
经公司研究表明:顾客选择到麦当劳用餐的决策中,有70%是一时冲动而为,因此,公司选址要求,尽可能位置方便顾客的光临,除了在繁华地带,也会在食品商场、机场、医院、大学、大型购物中心和服务地点建立经营分支机构。
在店面设计,尽量使用节约成本的标准饭店设计,在设备和材料采购时,通过全球采购寻源系统进行统一采购,从而减少地点选择成本和店面建筑成本。同时对分店的要求:店面里里外外要有吸引力,令人感到身心舒畅,如果可行的话,可以提供流动车服务,为儿童提供游乐场所。
4、产品线战略
1)、有限的菜单服务项目
2)、提高产品的口味,尤其是三明治产品系列
3)、扩大产品的种类,进入快餐食品领域,为关心健康的人们提供更多的服务项目
4)、大量而快速地推出新型的、吸引人的产品,及时淘汰不能及时流行的产品,确保产品的高质量以及对顾客有足够的吸引力。
5、店面经营战略
在食品质量、饭店和设备的清洁度、饭店的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准;进一步扩展“为您制造”的概念,将其应用于更多餐馆的运作过程。麦当劳所实施的“为您制造”方案包括安装先进设备、高级电脑系统以及使用新的配制方法,从而可以根据顾客订单要求供应食品。
6、营销战略
通过对媒体进行大规模的宣传,在店内开展促销活动,根据顾客在每个饭店的消费额为其提供一定比例的回报;提高麦当劳的质量形象,用罗纳尔德·麦当劳的吉祥物提高品牌在儿童中的知晓度,利用“麦克”这个称谓使得菜单上食品同麦当劳公司之间的联系更为密切。
7、人力资源战略
麦当劳在每一个店提供公平、非歧视的工资,培训员工工作技能,奖励业绩突出个人、团队;为学生雇员提供灵活的工作时间,公司雇佣哪些有良好工作习惯和礼貌处事准则的员工,对他们进行系统培训,使他们的一举一动深深感染顾客。
对店长、管理者,在客户满意度和快餐业务经营方面,提供适当到位的培训,通过在分店形成的好的时间方法和新的观点转移到世界各地分店,促使一种全球思维形成模式。
8、承担社会及社区责任
积极承担社区责任,支持当地的福利事业和社区项目,帮助创造一种社区邻里精神;促进教育上的卓越;为有严重疾病无家可归的孩子建立家庭,让他们接受附近医院的治疗;提高员工的多样性,促进少数者拥有特许经营权;提供奖学金、教师回报和免费的指导战略的方法支持教育事业、采纳和鼓励对环境有利的做法和惯例;通过电脑为顾客提供有关麦当劳食品中所包含的营养成分的信息。
如何看待麦当劳的经营战略?通过案例,你认为经营战略对于企业的发展有何重要作用?
那么企业经营战略实施的过程又是怎样的呢?
1.制定详细的实施计划
根据企业经营战略所规定的各项目标,制定出较为详细的战略项目和行动计划、资金的筹措计划、市场开拓计划等,以便有重点地推进企业战略。
2.改变人们的行为
要适应企业战略目标的要求,改变企业内部各方面人们的传统行为,建立起适合新战略所需要的行为规范、工作方法、价值观念和精神风貌。
3.建立与新战略一致的组织机构
根据战略目标和所选择的战略决策、规划,选择符合战略实施所需要的组织机构,并且明确相应的责任和权力以及企业将采用的各种方法和手段。
4.合理地选择负责人
对不同的战略,要选择不同的人来负责,使其承担的任务与其能力、专长及责任心等因素一致,并且应根据责任的大小、完成任务的好坏,及时地予以适当的奖励与惩罚。
5.正确地分配资源
企业的资源是指资金、技术、人力、物资及信息等:在战略实施过程中,这些资源应按照战略规划中所需要的数量、时间进行合理的分配,才能保证企业战略的顺利执行。
6.有效地进行战略控制
依据企业预定的战略目标,经过与反馈回来的战略实施中的实际业绩的比较,检测差异的程度,然后进行纠正。战略控制的三个要素:制定一套有效的战略评价标准;反映战略执行过程中的实际业绩:绩效评价。
素材来源《企业经营战略概论》