野生天然猴头（外形酷似猴头而得名）

野生天然猴头（外形酷似猴头而得名）温馨提示：任何的种植和养殖项目都是有风险的，就算是前景大好的项目，在种植之前也要考察好当地的行情和销路，并且结合自己的实际情况，这样才能避免亏损！各位网友朋友们，你们当地还有野生的猴头菇吗？欢迎留言！这是因为猴头菇不仅可以当成食物来食用，而且还可以开发成为很多的产品，比如现在很出名的猴头菇饼干，就是家喻户晓的。另外它还可以开发成为酒品、饮料、茶、药品等。同时猴头菇不仅在国内很受欢迎，在国外一样是抢手货。所以猴头菇的应用前景相比于其他的野生菌更广阔，市场需求量也更大。对于懂种植野生菌的农民们来说，猴头菇还是值得种植的，它的应用前景是非常广阔的。这种野生菌自古以来就是我国野生菌中的珍品，早在古代的时候还是和熊掌、燕窝、鱼刺并列为“四大名菜”。现在民间还有着“山珍猴头、海味鱼翅”的说法，其中“猴头”指的就是用猴头菌做成的菜肴，可见在古代对猴头菇的评价之高。猴头菇在我国的分布还是比较广的，不仅南方

导读：外形酷似猴头而得名，野生的已不多见，如今300多元1斤供不应求

如今生活水平提高了，更多的人追求更高品质的生活，在吃的方面就越来越讲究了。像现在很多人吃腻了大鱼大肉，反而对于农村的很多的“野味”更感兴趣了。为了尝一尝鲜，不少人甚至愿意花高价去购买。

其中野生菌向来就是抢手货，很多人在夏秋季常去山上采摘，而城市里因为缺乏这个条件，只能是花钱去购买了。其中我国南方的野生菌种类很丰富，像四川、云南、贵州等地方就大量盛产各种野生菌。今天笔者要给大家介绍的这种野生菌，因为外形酷似猴头而得名，过去山里面很多，每年大量的农民进山去采摘。如今野生的已不多见，能卖到300多元一斤。那农民能种植吗？

估计有些吃货朋友们早已经踩到了这种野生菌是什么了，它就是野生菌市场上非常有名气的猴头菇了。有些地方也叫它猴头菌，猴菇、猴蘑、猴头，从它的名字来看都和猴子离不开关系。这是因为这种野生菌的外形看起来就像是猴头，远远看去非常的相似，因此就得名“猴头菇”了。

这种野生菌自古以来就是我国野生菌中的珍品，早在古代的时候还是和熊掌、燕窝、鱼刺并列为“四大名菜”。现在民间还有着“山珍猴头、海味鱼翅”的说法，其中“猴头”指的就是用猴头菌做成的菜肴，可见在古代对猴头菇的评价之高。

猴头菇在我国的分布还是比较广的，不仅南方地区有，就连黑龙江、吉林等东北地区也有少量的猴头菌分布。民间对于猴头菇的评价很高，把它作为食用菌中的珍品，一方面是因为猴头菇吃起来味道非常的鲜美，香醇可口，就像是吃肉一般，因此也有“素中荤”的美称。另外一方面是因为猴头菌的营养价值很高，它属于药食两用的真菌，其营养价值要高于绝大部分野生菌，不然也不会在古代被列入“四大名菜”了。

也是由于猴头菇在市场上很受欢迎，每年都有很多人进山去寻找它，所以导致现在的野生猴头菇数量是越来越少了。其在市场上的价格也是水涨船高了，目前野生的猴头菇在市场上一般能卖到300多元一斤。不过猴头菇也能人工种植了，但是价格要比野生的便宜很多，一般也就是100-150元一斤，可以说是供不应求的状态。

这是因为猴头菇不仅可以当成食物来食用，而且还可以开发成为很多的产品，比如现在很出名的猴头菇饼干，就是家喻户晓的。另外它还可以开发成为酒品、饮料、茶、药品等。同时猴头菇不仅在国内很受欢迎，在国外一样是抢手货。所以猴头菇的应用前景相比于其他的野生菌更广阔，市场需求量也更大。对于懂种植野生菌的农民们来说，猴头菇还是值得种植的，它的应用前景是非常广阔的。

温馨提示：任何的种植和养殖项目都是有风险的，就算是前景大好的项目，在种植之前也要考察好当地的行情和销路，并且结合自己的实际情况，这样才能避免亏损！各位网友朋友们，你们当地还有野生的猴头菇吗？欢迎留言！