老北京的规矩和礼数（老北京人早起后）

老北京的规矩和礼数（老北京人早起后）那好了，今儿就和各位聊到这儿，咱们回头再见。倒完“夜壶”后，接着要给长辈捅炉子。老北京没有液化燃气，取暖、做饭都用烧煤的炉子。这种家用的煤炉，分为煤球炉子和蜂窝煤炉子。白天取暖、做饭都用它，而到了晚上，也不能让它灭了，所以要把炉子用煤球或蜂窝煤会合“封上”，俗称“封火”。封好的炉子，第二天一早儿，嘚拿“火筷子”捅开。这项光荣任务，自然也落在了晚辈身上。随着北京城的发展，大部分北京人，已经告别了胡同儿，住进了楼房。您别说了四世同堂了，三世同堂的家庭都已经很少了。上面的这些个规矩，看似平平常常，但里面儿却大有深沉。时过境迁，老北京的移风易俗，也改变了不少。现在的子女，大都和父母分开住了，虽说整天都见不着个面儿，但咱最好还是每天抽个空儿，发个信息、打个电话，给长辈们“问个起儿”了。现在来说说“逆耳静听”：所谓敬听，是指晚辈，恭恭敬敬地听长辈的说教。这种说教，一般是在早晨起来，晚辈向长辈问起儿的时

大家好，我是京师玩儿主，今儿和各位聊聊，老北京人早起后，晚辈儿首先要做的几件事儿，那就是：问起儿、逆耳静听、倒夜壶和通炉子。

老北京人所住的环境，一般都是长辈和晚辈住在一起，也就是人们常说的“三世同堂”或“四世同堂”。在这里，老少三代或四代人，秉着积善之家、长幼有序的原则，共同居住在北京胡同儿的四合院内，当然，长辈和晚辈是分着住的。由于长辈上了年纪，特别是身子骨儿不太“硬朗”、有点儿什么毛病的，夜里睡觉容易发生什么意外，所以，当晚辈的，早晨起来的第一件事儿，就是要到长辈住的屋里去问起儿。

这“问起儿”有两层意思：一是晚辈对长辈的敬重，早起问安，这是必要的礼数；二是看看老人夜里睡得怎么样？有什么实际需要？问起儿这个规矩，古已有之。古人叫“问寝”。寝，是睡觉的意思。那么“起儿”呢，是早晨起来的意思。这两者，音近义同，即晚辈早晨起来，向长辈问好、请安。由于北京人说话，爱加儿化音，这叫顺了口儿了，就成“问起儿”了。

通常晚辈给长辈问起儿，要先问安，后说情，再问事由儿。举个例子，一般之间的对话为：“爹、妈，夜里睡得好吧？您看昨儿晚上，我爹嗓子眼儿有点儿不大痛快，咳咳咔咔的，我一宿没睡踏实。怎么样？睡了一宿觉，嗓子好点儿了吧？哦，没事了。得，那我心里踏实了。您瞧，二老还有什么可吩咐的？”如果二老点了头，那意思是没什么可嘱咐的了，晚辈这才可以回到自己屋里，该干什么干什么，像什么刷牙洗脸，张罗吃早点，准备上班。这种老规矩，在现如今北京三世同堂的老式家庭里，仍然保留着。

现在来说说“逆耳静听”：所谓敬听，是指晚辈，恭恭敬敬地听长辈的说教。这种说教，一般是在早晨起来，晚辈向长辈问起儿的时候。为什么要选择这种时机呢？因为长辈多上了年纪，平时在家闲居，晚辈则要出门工作，虽然住在一个院子里，但平时见面只能在晚上。一般情况下，在吃晚饭的时候，在饭桌上，长辈要对晚辈“问询”，即过问晚辈诸如念书啦、工作啦、生活啦、婚姻啦等等情况。晚辈在长辈面前，有时也不隐晦，便把工作中遇到的事情，有什么难处，有什么委屈和盘托出。不过，当长辈的不会马上就说三道四，加以评述。通常要在脑子里过滤一下，赶到第二天早起，再给晚辈指点迷津。长辈对晚辈的说教，多数是就事论事，讲做人做事的道理，有些不见得能解决实际问题。所以，很多时候也是老生常谈。而且，北京的老人，都爱拿“范儿”，从而体现当长辈的尊严和威望，说话也爱拿腔拿调的。老北京人管这叫做“拍老腔儿”。有些长辈上了岁数，说话本来就不大利落，磨磨唧唧，车轱辘话没完没了，因此许多年轻的晚辈，就怕听长辈“拍老腔儿”，不是有怎么个说法吗：“不怕葱，不怕姜，就怕您呐拍老腔儿”。

北京的老规矩不但多，而且严，您只要是晚辈，那么对不起，长辈说什么，您都嘚洗耳恭听。说得不对的、说的都是您不爱听的，您也只能是两个字儿：听着。没办法，这就是规矩。顶嘴，露出些许不耐烦的表情，那都是对长辈的不尊、不敬。当然，这里说的是听，至于做，是不是照着长辈说的话去办，那就又另当别论了。
其实这种规矩，在我们国家已经实行了几千年了，属于封建社会的 “三纲五常”范围，现在看，这种规矩确实带有封建礼教色彩，但就晚辈尊重长辈的角度看，长辈出于对晚辈的爱护，对晚辈的说教是没有错的，只是在说教时的态度和家长制的做派需要改进。从晚辈的角度上来看，长辈对自己的教育还是应该敬听的。所以说，如果从这个意义上看，这个老规矩并没过时。

现在来说说倒“夜壶”。这个老规矩，现在的年轻人知道的已经不多了。在老北京的礼数中，分为虚礼儿和实礼儿。虚礼儿，就是动嘴不动手，如作揖请安，点头问好，这只是一种礼节，没有实际内容。实礼儿则不同了，不但动嘴，还要动手。换句话说，要干点儿具体的事儿，以此为敬，以此为礼。老北京人过日子，早晨一睁眼，要干的事儿很多。那会儿的北京人，都住四合院或大杂院的平房。每个院子里，通常不一定都有厕所，其离住的房子，总是要有一段距离。为了解决夜里起来解手（大小便）的问题，那时的人家屋里，都会备着一个搪瓷的、扁壶状、类似水罐的家活什儿，北京人管它叫做“夜壶”。“夜壶”主要是人们用来夜里撒尿的。所以，北京人早晨起来，有时第一件事儿，就是倒夜壶。如果晚辈跟长辈在一起住，那自然，这项光荣的任务，就由晚辈来承担了。

倒完“夜壶”后，接着要给长辈捅炉子。老北京没有液化燃气，取暖、做饭都用烧煤的炉子。这种家用的煤炉，分为煤球炉子和蜂窝煤炉子。白天取暖、做饭都用它，而到了晚上，也不能让它灭了，所以要把炉子用煤球或蜂窝煤会合“封上”，俗称“封火”。封好的炉子，第二天一早儿，嘚拿“火筷子”捅开。这项光荣任务，自然也落在了晚辈身上。随着北京城的发展，大部分北京人，已经告别了胡同儿，住进了楼房。您别说了四世同堂了，三世同堂的家庭都已经很少了。上面的这些个规矩，看似平平常常，但里面儿却大有深沉。时过境迁，老北京的移风易俗，也改变了不少。现在的子女，大都和父母分开住了，虽说整天都见不着个面儿，但咱最好还是每天抽个空儿，发个信息、打个电话，给长辈们“问个起儿”了。

那好了，今儿就和各位聊到这儿，咱们回头再见。