夏日炎炎热得吃不下（炎炎的夏日里头伏吃饺子）
夏日炎炎热得吃不下（炎炎的夏日里头伏吃饺子）注：图片来源于网络
#我在头条搞创作#今天是2022年7月16日阴历六月18头伏，从今天起“三伏”大幕正式开启。伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏（头伏）和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日（初伏）出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短。
进伏这天的饮食非常有讲究，南北也有差异，北方人一般会吃饺子，南方人习惯吃馄饨。
伏天一到，暑热难耐，大家普遍会感觉昏昏沉沉，食欲不振，就是咱们平时说的“苦夏”，这时候就需要“补夏”。所以今天你吃饺子了吗？因人而异饺子的品种五花八门，头伏的饺子一般以瓜馅为主，消暑去火、入口不腻，最能勾起人们的食欲又补充营养。所以头伏吃饺子成了千百年来北方人传承下来的民俗习惯。
在然然的伏天日里偷半日清闲，寻一方清静地，品几分清欢，得无数清凉意，祝您健康快乐！
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