昆虫扁担吃什么（从豆丹到昆虫食谱杂谈）
昆虫扁担吃什么（从豆丹到昆虫食谱杂谈）豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种很好的高蛋白食材，做成菜肴，十分鲜美。据说中央电视台等媒体曾多次对连云港豆丹做专题报道。查一下资料：豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子、洋槐树叶子为生，是一种在天然无毒、无公害状态生长的昆虫。在山东大部分地区及苏北地区颇为多见。看了一下网上的视频，豆丹成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。在连云港视为天然有机食品，其风味异常鲜美，令人食之难忘。豆丹是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，连云港特有”的美味佳肴珍品。
到了一个地方，赏美景，品美食当是题中之义。
27日应连云港市中医药学会男科分会主任委员、连云港市第一人民医院男科主任、三十年前在我这里进修的程军主任邀请，结束扬州市中医院的门诊，经过一个多小时的高铁，下午赶到连云港市第一人民医院讲课、28日上午会诊。
会议是连云港市医学会、中医药学会、医师协会联合举办的学术交流会及学习班。
程军主任晚间设宴，叫了几位同行好友聚一下，宴席中有一道菜是连云港本地的特产，叫豆丹，开始不知是何许物也？原来是一种昆虫，食之颇为美味。
查一下资料：豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子、洋槐树叶子为生，是一种在天然无毒、无公害状态生长的昆虫。在山东大部分地区及苏北地区颇为多见。
看了一下网上的视频，豆丹成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。在连云港视为天然有机食品，其风味异常鲜美，令人食之难忘。
豆丹是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，连云港特有”的美味佳肴珍品。
据说中央电视台等媒体曾多次对连云港豆丹做专题报道。
豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种很好的高蛋白食材，做成菜肴，十分鲜美。
据说有治疗胃寒病症及营养不良、气血不足的特殊疗效。
国内外很多地方有吃昆虫的习俗，至于口味，绝大多数都不过尔尔，也许仅是猎奇。
记得二十多年前上海有一家位于普陀区的国际健康城，据说是工行出钱，普陀区出地方，卫生局派人管理，颇有规模，实行会员制，我每月下班后去坐诊数次。
有一次健康城设“虫宴”，请沪上的中医专家品尝，有蝉、蚕蛹、蝎子、蚂蚁、蝗虫……，实事求是讲，我并没有品尝出其中的所谓美味，仅觉得猎奇而已。
也许是这些“食材”都不是新鲜的，从冰库里拿出来的？
有的人描述陆地的蝗虫犹如水里的虾，也相当鲜美，我当时一口咬下去，腹部冒出来一股脓液样东西，伴有怪味，实在难以下咽。
叫了多年的开发昆虫食谱，绝大多数是不了了之。因为人是多么贪吃的物种，若某些昆虫真的美味可口早就开发了。
在食物匮乏，山穷水尽，难以为继的情况下，这些昆虫才会成为盘中餐吧。
以上两图取之于网络
