新鲜山楂怎么煮水给孩子健胃消食（山楂的维生素C相当于胡萝卜8倍）
新鲜山楂怎么煮水给孩子健胃消食（山楂的维生素C相当于胡萝卜8倍）1、首先我们来准备一下做这道【山楂罐头】需要用到的食材：秋天新摘的山楂300克，冰糖50克，白砂糖25克，纯净水我用了600毫升，喜欢喝山楂酸汤的可以多放点儿水。我喜欢随吃随做吃新鲜的，所以半斤左右山楂加一瓶矿泉水的量就够一家三口吃了。辅食材：冰糖50g、白砂糖25g、纯净水600ml、食盐1勺、面粉2勺上周带孩子去山里郊游赏红叶时顺便在山货大集上买了一兜儿山楂果，因为儿子看到山楂就喊着让我给做糖葫芦。还没空出时间做冰糖葫芦，今天有些感冒了，嘴里寡淡的没有食欲，就想洗一把山楂做点儿罐头，既能吃果肉，也可以喝点儿酸甜的山楂汤，酸酸甜甜，美味又开胃。其貌不扬的山楂营养非常丰富，维生素C的含量相当于胡萝卜的八倍，其富含的多种有机酸和纤维素，还有增强胃酸促消化的作用。入冬后北方挺冷的，做好的山楂罐头可以趁热吃，酸甜的汤汁甜丝丝、热乎乎，也可以放凉后食用，甘洌酸甜超过瘾。也可以一次多做点儿，装进玻璃
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山楂罐头
秋末冬初的北京，万物萧瑟草木凋，唯一可以和红叶相映成趣的果子就数山楂树了，满树鲜红小巧的山楂果让冬天的郊野充满了活力和生机。成熟后的山楂变成了深红色，因为比别的水果时令都要晚，所以也被称之为“晚果”，“晚果红低树，秋苔绿遍墙”，就是古代诗人对山楂树最有意境的描述，红艳艳的山楂果和深绿色的青苔红绿相映，形成秋冬季节沉静大气的韵致，极具色差对比色的美感。虽然现在山楂树被园林设计师引进到了公园里，在公司楼下甚至小区花园里就能见到山楂树，但以前的山楂树大多都被种植在山野里，所以它还有个土气又亲切的小名叫“山里红”。
山楂罐头
上周带孩子去山里郊游赏红叶时顺便在山货大集上买了一兜儿山楂果，因为儿子看到山楂就喊着让我给做糖葫芦。还没空出时间做冰糖葫芦，今天有些感冒了，嘴里寡淡的没有食欲，就想洗一把山楂做点儿罐头，既能吃果肉，也可以喝点儿酸甜的山楂汤，酸酸甜甜，美味又开胃。其貌不扬的山楂营养非常丰富，维生素C的含量相当于胡萝卜的八倍，其富含的多种有机酸和纤维素，还有增强胃酸促消化的作用。入冬后北方挺冷的，做好的山楂罐头可以趁热吃，酸甜的汤汁甜丝丝、热乎乎，也可以放凉后食用，甘洌酸甜超过瘾。也可以一次多做点儿，装进玻璃瓶密封起来，吃的时候随时取出即可。
山楂罐头
山楂罐头：主食材：山楂300g
辅食材：冰糖50g、白砂糖25g、纯净水600ml、食盐1勺、面粉2勺
详细做法：1、首先我们来准备一下做这道【山楂罐头】需要用到的食材：秋天新摘的山楂300克，冰糖50克，白砂糖25克，纯净水我用了600毫升，喜欢喝山楂酸汤的可以多放点儿水。我喜欢随吃随做吃新鲜的，所以半斤左右山楂加一瓶矿泉水的量就够一家三口吃了。
山楂罐头
2、新鲜的山楂经过采摘、运输和售卖等一系列流程，表层会沾染上泥污杂质，先把山楂简单冲洗一下，然后放到装满清水的大碗中，加1勺食盐和2勺面粉。
山楂罐头
3、用手将食盐和面粉充分搅匀，搅成像这样浑浊的面汤，将山楂逐个揉搓一下，看到面汤由白变灰，说明山楂身上的污渍都被洗掉了。面粉可以帮助吸附山楂上残留的灰尘和农药，让山楂清洗得更彻底。
山楂罐头
4、将揉搓干净的山楂用清水淘洗干净，找一根干净的圆珠笔笔筒，从山楂的中心位置穿过，山楂的果核就被轻松地顶了出来。
山楂罐头
5、将去核的山楂果冲洗一下果肉残渣，放到清水中，滴几滴柠檬汁，防止山楂果肉氧化变黑，等冰糖水煮好就可以下锅了。
山楂罐头
6、砂锅内添加600毫升纯净水，接着将准备好的25克白砂糖和50克冰糖倒入锅中，大火煮开后改中火搅拌至冰糖和白砂糖完全融化。
山楂罐头
7、等锅中的糖水煮至黏稠，把去核的山楂下锅，中小火煮10分钟左右，把山楂的颜色煮到汤里，汤汁儿变成红色、山楂果变得软糯就可以关火了。
山楂罐头
8、酸甜可口又开胃的山楂罐头就做好了，趁热吃又甜又暖，放凉了吃开胃又清口，孩子厌食不吃饭就来一碗，酸甜开胃！怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【山楂罐头】吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
山楂罐头
小贴士：1、新买的山楂经过多道运输流程，需要清洗干净再食用，放一点儿食盐和面粉可以帮助吸附山楂身上的灰尘和杂质，能把山楂清洗得更彻底。
2、煮山楂的时候不要冷水下锅，水开再下锅，山楂红润色亮不容易变色。
3、冰糖和白砂糖的比例是2:1才会煮得黏稠哦，喜欢吃软烂山楂的就多煮一会儿，喜欢整个山楂果的煮到汤汁变红就可以关火了，煮太久山楂容易开裂变色。
山楂罐头
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