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六姐炸串探店(卖羊肉串的六哥)

六姐炸串探店(卖羊肉串的六哥)在和他一起摆摊的人中,六哥穿得最寒酸,一件老式工作服洗的发了白也不舍得换;吃的最节省,一个卖羊肉串的,楞是没吃过几回,天天蒜蓉辣酱抹在馒头上吃,五个馒头一顿饭。在城里的乡亲们实在看不下去,谁家有了旧衣服,打包给六哥,谁家吃稀罕饭菜,喊他来家。六哥性子爽直,也不扭捏,皆是来之不拒。在那个年头,个体户只要能吃苦,有头脑,那是相当挣钱的。六哥一个人每天累个半死,着实赚了不少钱。可惜家中的拖累实在太大:弟妹上学、爹娘看病、购置家具家电、还账……他挣的钱除了维持基本生活,全部寄回了家里。六哥当时已经上了高中,爹娘的苦他看在眼里,乡亲们的话记在了心里。高考后,本已经考上了一所专科院校的他,毅然决然地放弃了念书的机会,进城打工供几个弟妹上学。北方城市经济落后,六哥打工挣不了几个钱,又惦记着帮爹娘干农活不敢远走,再三纠结下支了个羊肉串摊位当起了个体户。当时的羊肉串可不像现在想吃就吃,大多数顾客买几串解个馋

青未了|卖羊肉串的六哥

来自村口小酒馆

六姐炸串探店(卖羊肉串的六哥)(1)

六哥和我没有任何亲戚关系,此情况在村子里是相当少见的。他家不是外来户,在村里住了有三四代人,不知是祖上立下了规矩还是怎地,他家男不娶同村女,女必嫁外村男,老人们讲,六哥家的人心气高,憋着劲儿想跃出农村,去当城里人,就是命不好,总是在城里扎不下根,终归还是窝在这,且一辈比一辈穷。

六哥家是真穷,到了九十年代初,全家所有的财产只一张炕和两个矮柜,真如小品里说的,家里最值钱的是手电筒。六哥爹娘没钱有见识,咬着牙供几个孩子上学,学费从年头欠到年尾,实在欠不下去了就挨家挨户借,乡亲们一边说着怪话一边掏钱:“都这样了就别上学了,出去打打工,咋也不至于这么穷。”六哥爹娘不好意思地笑着:“孩子上学苦几年,多少有点希望,要是没这点念想,我们真不知道该咋活,唉,坚持坚持吧。”

六哥当时已经上了高中,爹娘的苦他看在眼里,乡亲们的话记在了心里。高考后,本已经考上了一所专科院校的他,毅然决然地放弃了念书的机会,进城打工供几个弟妹上学。北方城市经济落后,六哥打工挣不了几个钱,又惦记着帮爹娘干农活不敢远走,再三纠结下支了个羊肉串摊位当起了个体户。

当时的羊肉串可不像现在想吃就吃,大多数顾客买几串解个馋尝个味,六哥不嫌琐碎,买十串八串欢迎,一串两串也不怕麻烦。唯一不好的是他算羊肉串摊位江湖中的生面孔,总被别人欺负。本来不想麻烦老乡的六哥,无奈找到了我家,没别的,让我父亲喊上在城里的人们一块去吃一顿,别人一瞅,老六城里认识人不少,慢慢的没人再找茬,接受了他的入行。

六姐炸串探店(卖羊肉串的六哥)(2)

自打六哥和我们联系上以后,在城里便有了去处,空闲时来家找我父亲喝酒,家里有什么活,只要他知道了,定来帮忙干。父亲比六哥大不了几岁,在村里时就和他亲近,自己在肉联厂上班,但凡厂子里有给员工的福利羊肉,父亲不仅把我家的给六哥,还帮他满厂子里收购别人手里的名额。如此一来,六哥的生意有了靠脚,羊肉质量好,人热情,小摊子渐渐红火起来。

在那个年头,个体户只要能吃苦,有头脑,那是相当挣钱的。六哥一个人每天累个半死,着实赚了不少钱。可惜家中的拖累实在太大:弟妹上学、爹娘看病、购置家具家电、还账……他挣的钱除了维持基本生活,全部寄回了家里。

在和他一起摆摊的人中,六哥穿得最寒酸,一件老式工作服洗的发了白也不舍得换;吃的最节省,一个卖羊肉串的,楞是没吃过几回,天天蒜蓉辣酱抹在馒头上吃,五个馒头一顿饭。在城里的乡亲们实在看不下去,谁家有了旧衣服,打包给六哥,谁家吃稀罕饭菜,喊他来家。六哥性子爽直,也不扭捏,皆是来之不拒。

六哥身无长物,能回馈大家的只有羊肉串。有一阵子我母亲上街从不带我,就是怕碰见六哥。哪怕你悄无声息的躲着他走,他也老远地就能瞧见你,大嗓门一直喊,喊到你不好意思不应。应了他,他就给你羊肉串,一给一大把,大人们知道这是他的生计,不好意思吃,孩子们不明就里,有香喷喷的羊肉串谁能拒绝?大人们不能呵斥,你一说孩子,六哥就拉脸:“咋,给孩子吃几串羊肉串你也不让?以后不让我登门了?”大人们无奈,孩子们欢喜。

六哥在城里租房住,好地方租不起,只能去半山腰租没水没暖气的平房,后来六哥觉着租房住不合适,每回给你稍钱都会留下一点,攒了许久终于买了一间平房,算是完成了祖上的和自己的梦想,在城里扎了根。有了房子的六哥,从此干活更是没白天没黑夜,尤其到了夏天的周末,白天摆摊不说,晚上还要去夜市接着摆,好似永不知疲倦。

摆摊是个辛苦活,和六哥一起摆摊的许多人有了积蓄后都转了行当,去干更大的买卖。六哥人缘好,人勤快,很多人都叫他一起去搭伙,六哥谢绝了大家的好意,他说买卖不管大小,还是自己的好,合伙做生意,容易以后连朋友都当不成。他有自己的盘算,就是攒钱买平房,等爹娘干不动了,能舍下庄稼地了,把他们接进城享享清闲。

六姐炸串探店(卖羊肉串的六哥)(3)

六哥的羊肉串摊子从我上小学一直摆到我上大学,城里市容整顿才终于撤了摊。没了摊子的六哥,整天像失了魂,也不在家待着,也不寻新活路,整天在大街上转悠。我父亲看不下眼,让他再去租间底商继续烤他的羊肉串,六哥不听,他说自己干了十多年摊子,其实打心里是不想再干了,可又割舍不下,不想进屋,进了屋子没意思。具体什么“没意思”,他说不上来。

六哥终究还是没继续干他的烧烤事业,开了家小超市悠哉度日。好多人都说六哥错过了个体经济发展的黄金期,要是他有雄心,买卖早就做大了。六哥听了不置可否,不反驳不辩解,不骄不躁地过着他的小日子。彼时,他已经成家立业,有了一个可爱的儿子,弟妹也在城里成家立业,爹娘身体健朗,不愿意进城,六哥说破了天也没法子,只好作罢。

前几年,六哥购置的一排小平房上写上了“拆”字,六哥身家瞬间暴涨,得了几百万。有了钱的六哥没什么变化,超市继续开,日子清淡地过着。他犒劳自己的方式是买了一辆不贵的国产车,没事召集我们一众在城里的老乡,回老家的小院子里烧烤休闲。你还别说,这么多年六哥的手艺真没丢下,羊肉串烤的味道相当到位。六哥感慨道:“这辈子能有今天全靠它,我和它有感情啊。”

编辑:马学民

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