怎么烤腌制奥尔良鸡翅（鸡翅就该这么烤才香）

怎么烤腌制奥尔良鸡翅（鸡翅就该这么烤才香）5、按摩好后，连同调料汁一起倒入保鲜袋内，袋口封紧，送入冰箱冷藏腌制2小时4、然后再把之前做好的调味料倒入鸡翅碗内，翻拌均匀后，用手再给它按摩1～2分钟，这样更容易入味1、鸡翅中洗干净后放在碗内，加入1勺料酒和没过鸡翅的水，浸泡十分钟，这一步是为了去腥2、鸡翅浸泡过程中，我们来做调味料，将2勺生抽、小半勺老抽、10克辣椒粉、1克孜然粉、1克花椒粉、5克细砂糖、4克盐、15克大蒜粒和少许鸡精倒入碗内，搅拌均匀。3、鸡翅泡好后沥干水，用刀在鸡翅中背面划一刀，方便入味

在这样的季节里，烧烤摊的生意是最火爆的，人们总爱在太阳下山后，约上好友或家人，一起聚集到烧烤摊，吃着烧烤，喝着啤酒，一天当中最惬意的事也就莫过于此了。以前我也特别爱吃烧烤，对于我来说，吃自己喜欢的东西，可以释放一些生活压力，可是外面的烧烤摊，多少都有点不干净，常吃的话，对肠胃肯定是不好的，所以后来，我学会了自己在家做，其实自制烧烤并没有那么难，只要调料汁调的好，做出来的东西就会好吃。

为了能够自制出好吃的烧烤，我在家也尝试了很多次的制作，最后终于调制出一款万能的烤料配方，只要有了这个配方，烤啥都美味，做好的成品一点也不输给烧烤摊，而且自己做的更便宜更健康。我知道很多人都对烧烤感兴趣，所以今天决定把这款万能烤料配方分享出来，喜欢的朋友快来收藏试试吧，味道真的很赞哦。

【蜜制香辣烤鸡翅】

所需食材：鸡翅中10个、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、辣椒粉10克、孜然粉1克、花椒粉1克、细砂糖5克、盐4克、大蒜粒15克、熟的白芝麻少许（可不放）、鸡精少许、香葱碎少许（没有可不放）

1、鸡翅中洗干净后放在碗内，加入1勺料酒和没过鸡翅的水，浸泡十分钟，这一步是为了去腥

2、鸡翅浸泡过程中，我们来做调味料，将2勺生抽、小半勺老抽、10克辣椒粉、1克孜然粉、1克花椒粉、5克细砂糖、4克盐、15克大蒜粒和少许鸡精倒入碗内，搅拌均匀。

3、鸡翅泡好后沥干水，用刀在鸡翅中背面划一刀，方便入味

4、然后再把之前做好的调味料倒入鸡翅碗内，翻拌均匀后，用手再给它按摩1～2分钟，这样更容易入味

5、按摩好后，连同调料汁一起倒入保鲜袋内，袋口封紧，送入冰箱冷藏腌制2小时

6、准备一个烤盘，烤盘事先垫上锡纸，把腌制好的鸡翅中摆放在烤盘内，保鲜袋内剩下的调料汁不要丢掉，用刷子蘸取调料汁，均匀的刷在鸡翅表面。此时烤箱预热200度上下火

7、烤箱预热好后，送入烤箱中层，上下火190度，烤20分钟即可。想要鸡翅中颜色漂亮一点的话，中途可以取出刷上一层蜂蜜水再烤

8、出炉后撒上适量的白芝麻和葱花，即可享用。鸡翅就该这么烤才香，一次我能吃10个，味道秒杀奥尔良烤翅

学会这道万能烤料配方，烤啥都美味，味道不输烧烤摊，快来试试吧