鸡蛋价格为何涨声一片（一枚鸡蛋卖不到0.7元）

鸡蛋价格为何涨声一片（一枚鸡蛋卖不到0.7元）河南一家养殖企业负责人李女士说，目前鸡蛋价格低，市场走货慢，库房中有200箱鸡蛋积压，已经放置了七八天。京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场最新信息显示，1月11日，普通散鸡蛋每斤（市斤，下同）价格为4.8元，同比下降7.69%，与2021年10月27日阶段高点5.8元相比，单斤蛋价跌幅达1元，累计跌幅17.24%。北京丰台区六里桥附近的一家大型超市 中国证券报记者摄“最近鸡蛋降价了，前一段时间一斤还5块8，现在我买一件（30枚）花了18块6，一个鸡蛋还不到7毛，挺合适的！”一位购物的阿姨说。北京丰台区六里桥附近的一家大型超市 中国证券报记者摄

临近春节本是消费旺季，但鸡蛋价格并未出现上涨，反而还降价。

在北京一些商超，目前单枚鸡蛋折合售价不到0.7元。此外，有蛋鸡养殖户反映近期出现“卖不动货”情况。

春节前蛋价不涨反跌

“鲜鸡蛋4.99元/500g！”1月12日，中国证券报·中证金牛座记者走访北京丰台区六里桥附近的一家大型超市时发现，鸡蛋价格稳中有降。

北京丰台区六里桥附近的一家大型超市 中国证券报记者摄

“最近鸡蛋降价了，前一段时间一斤还5块8，现在我买一件（30枚）花了18块6，一个鸡蛋还不到7毛，挺合适的！”一位购物的阿姨说。

北京丰台区六里桥附近的一家大型超市 中国证券报记者摄

京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场最新信息显示，1月11日，普通散鸡蛋每斤（市斤，下同）价格为4.8元，同比下降7.69%，与2021年10月27日阶段高点5.8元相比，单斤蛋价跌幅达1元，累计跌幅17.24%。

河南一家养殖企业负责人李女士说，目前鸡蛋价格低，市场走货慢，库房中有200箱鸡蛋积压，已经放置了七八天。

也有养殖户出货顺利。在河南省南阳市卧龙区潦河镇，蛋鸡养殖户张先生养殖了10000只蛋鸡，每天可产约1150斤鸡蛋。他告诉记者：“最近卖货通畅，每天都有人来收鸡蛋，价格基本在（每斤）4块多，这段时间行情相对稳定。”

“2021年全年鸡蛋平均价格较高，达到4.35元/斤，此数据仅次于2014年的4.45元/斤的历史高价。”北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强对记者表示，2022年1月12日，北京鸡蛋落地价为4.77元/斤，全国平均批发价为4.96元/斤，目前的价格比2021年高点下跌约15%。

需求减少

鸡蛋价格缘何旺季不旺？

美尔雅期货农产品分析师张翠萍向记者表示：“最近鸡蛋价格下跌更多来自供需博弈下的需求萎靡和市场供应充足。往年旺季之所以‘旺’的主要原因在于需求端，但是目前来看需求端明显跟不上。”

“近期生猪市场价格下跌，鸡蛋比价效应下降，也影响了鸡蛋市场。” 津投期货投资咨询部车红婷向记者表示。

不仅如此，记者调研多家养殖企业发现，目前蛋鸡行业整体的养殖利润不高，主要是受成本上涨冲击。“2019年的蛋鸡饲料成本在1.1元/斤，目前达到1.5元/斤。高企的饲料成本也助推鸡蛋成本水涨船高。目前普通养殖户每斤鸡蛋的成本基本上在3.7元以上，规模养殖场因防疫要求更为严格等原因成本达到4.5元。”王忠强表示。

春节前整体涨价空间不大

春节前鸡蛋是否还会进一步降价？节后鸡蛋市场又会如何？

卓创资讯鸡蛋分析师刘梅认为，春节前蛋价涨幅或有限。后期虽有春节效应支撑，部分地区内销仍有提升空间，但空间不大。预计1月中旬蛋价将会上涨0.10-0.20元/斤，下旬蛋价或面临走低风险，以外销为主的市场行情整体偏弱。

“短期来看，春节前百姓备年货需求将会趋增，因此蛋价仍会出现小幅上涨。不过，春节后将是蛋鸡产业去库存的过程，蛋价可能面临回落风险，但因2021年蛋鸡整体存栏量较小，预计蛋价进一步下跌空间有限。” 王忠强说。

编辑：王寅