东北菜一绝干豆腐（东北名菜尖椒干豆腐）

东北菜一绝干豆腐（东北名菜尖椒干豆腐）7.出锅装盘，吃饭！！！6.下入干豆腐皮翻炒，期间下入少量生抽、食盐、白糖、十三香调味。再加入青椒翻炒断生和少量水，水开后加入水淀粉勾芡。3.将葱花蒜末切好备用。4.起锅烧水，下入干豆腐皮，水开后下入1茶匙食用小苏打，20秒后迅速捞出，洗净备用。5.另起锅烧油，下入葱花和蒜末爆香。

今天做一个尖椒干豆腐

配料：干豆腐2张，尖椒1个，葱花适量，蒜末适量，食盐适量，白糖适量，生抽适量，食用小苏打适量，水淀粉适量，十三香适量，水淀粉适量。

步骤：1.将干豆腐皮切成菱形块备用。

2.将尖椒切片备用。

3.将葱花蒜末切好备用。

4.起锅烧水，下入干豆腐皮，水开后下入1茶匙食用小苏打，20秒后迅速捞出，洗净备用。

5.另起锅烧油，下入葱花和蒜末爆香。

6.下入干豆腐皮翻炒，期间下入少量生抽、食盐、白糖、十三香调味。再加入青椒翻炒断生和少量水，水开后加入水淀粉勾芡。

7.出锅装盘，吃饭！！！

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