酸辣绿豆芽的做法大全家常（酸辣绿豆芽简单做法）

酸辣绿豆芽的做法大全家常（酸辣绿豆芽简单做法）5、加入适量的白醋、盐，放入小米辣，翻炒均匀即可出锅。2、葱姜蒜切末，干辣椒切段，小米辣切圈，豆芽择洗干净，控干水分备用；3、起锅烧油，油温六成热，放入葱姜蒜末和干辣椒爆炒出香味；4、放入沥干水分的豆芽，快速翻炒，炒至豆芽微软；

酸辣绿豆芽是一道特别有名的家常菜，味型酸辣，口感爽脆。不管是佐酒，还是下饭，都是非常合适的。长沙新东方烹饪学院的大师就给大家分享酸辣绿豆芽的正确做法，保证让你做出来的绿豆芽，酸辣爽脆，特别好吃。

料：绿豆芽、干辣椒、食用油、小米辣、白醋、盐、葱、姜、蒜

做法：

1、准备好所有的食材，清洗干净备用；

2、葱姜蒜切末，干辣椒切段，小米辣切圈，豆芽择洗干净，控干水分备用；

3、起锅烧油，油温六成热，放入葱姜蒜末和干辣椒爆炒出香味；

4、放入沥干水分的豆芽，快速翻炒，炒至豆芽微软；

5、加入适量的白醋、盐，放入小米辣，翻炒均匀即可出锅。