怎样判断野生蘑菇可以吃（别再以身试毒了）
怎样判断野生蘑菇可以吃（别再以身试毒了）2、虫子都不吃的蘑菇有毒不靠谱。的确有很多外观看起来漂亮的，以及看起来特别新鲜的蘑菇，其中存在着剧毒物质。不过在外观丑陋的蘑菇当中，也存在着含有剧毒物质的蘑菇，例如肉褐鳞小伞等。大家如果通过外观来辨别，很容易出现辨别出错的情况，虽然民间传闻中，有很多便被其毒性的方式，下面带大家了解一下，这些方法是否靠谱。首先要告诉大家，蘑菇的种类非常多，种类与种类之间存在的，可能只是非常细微的差别。如果真能用肉眼辨别的方式，明确蘑菇是否存在毒性，那么就不会出现那么多食物中毒的情况了。因此，民间传闻中辨别毒性的方式，其实是不靠谱的，大家不要胡乱听信传言。下面列举几个比较典型的传言。1、好看新鲜的蘑菇有毒
大家是否还记得前段时间，在网上非常流行的歌曲：“红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板”，相信很多网友都被洗脑过。这首歌曲指的就是毒蘑菇，可能会有致命的风险，不过还是有一些人，会以身试毒。
近日，广东的祖孙3人，就因为吃了野生的蘑菇，出现了中毒的情况，但是由于毒蘑菇的毒性太大，虽然经过及时的抢救，但最终祖孙3人还是死亡了。这起事件一经公布，就引起了众多网友的关注。据推测，祖孙3人可能是食用了“亚稀褶红菇”，这种菌类中存在剧毒，其毒性的致死率高达70%。
至今，已经被发现带有毒性的蘑菇，就有四百多种，其中有一百多种就会生长在广东地区。在雨季来临之后，野生蘑菇快速生长，这对于部分人群来说，无疑是大自然的馈赠。有些人觉得直接采摘野生蘑菇，不需要花钱买菜了，还有人觉得野生的不施肥，更健康一些。
但正是因为这些心理，才导致食用毒蘑菇中毒的情况频发。有些人可能会问，毒蘑菇的种类那么多，我们能不能正确辨别他们呢？需要提醒大家，蘑菇的种类有很多，其中毒蘑菇、正常蘑菇的外观，其实都是差不多的。
大家如果通过外观来辨别，很容易出现辨别出错的情况，虽然民间传闻中，有很多便被其毒性的方式，下面带大家了解一下，这些方法是否靠谱。
民间传闻中，辨别毒性的方法是否靠谱？首先要告诉大家，蘑菇的种类非常多，种类与种类之间存在的，可能只是非常细微的差别。如果真能用肉眼辨别的方式，明确蘑菇是否存在毒性，那么就不会出现那么多食物中毒的情况了。因此，民间传闻中辨别毒性的方式，其实是不靠谱的，大家不要胡乱听信传言。下面列举几个比较典型的传言。
1、好看新鲜的蘑菇有毒
不靠谱。的确有很多外观看起来漂亮的，以及看起来特别新鲜的蘑菇，其中存在着剧毒物质。不过在外观丑陋的蘑菇当中，也存在着含有剧毒物质的蘑菇，例如肉褐鳞小伞等。
2、虫子都不吃的蘑菇有毒
人们可能会觉得，毒蘑菇当中存在着剧毒物质，虫子是可以分辨出来的，所以这颗蘑菇连虫子都不吃，那么它肯定是有毒的。不过事实并非如此，有一些毒蘑菇也是有虫子会吃的，例如豹斑毒伞。除此之外，还有很多毒蘑菇上面，会出现省去的迹象。
民间传闻当中，指的有毒的蘑菇，可能指的只是一种，或者几种。不过蘑菇的种类非常多，我们并不能以一概全。目前能够准确检测蘑菇毒性的方式，其实就是借助专业的仪器。不过这种方式，在复杂的户外环境中，其实是难以实现的。所以说，建议大家若是想吃蘑菇，应当弄清其来源，千万不要因为没吃过，而随意尝鲜。
误食了毒蘑菇之后，我们应该怎样自救？临床上，其实有不少蘑菇中毒的患者，在出现中毒的情况后，并不能做到及时就诊。主要原因就是对于症状并不了解，那么在中毒之后，我们会有什么样的症状呢？其实就是在食用蘑菇之后，随即出现了呕吐、腹泻的表现，并且有时还会存在视力模糊的表现，此时就应警惕蘑菇中毒的情况发生。
这个时候我们需要及时开始自救，在患者存在意识的情况下，进行催吐工作。可直接用手指或者勺子，按压患者的舌根部位，即可做到催吐的效果。之所以这么做，主要是为了将毒蘑菇吐出来，减少身体吸收其中的毒素。
在进行急救措施的同时，应当拨打120急救电话，因为催吐只能减少毒素吸收，并不能达到解毒的效果。对于毒蘑菇中毒的情况，现在还没有特效药物治疗，建议大家在前往医院的时候，携带着蘑菇的样本，这样医生就可以做出相应的诊疗建议。
如今正是蘑菇中毒的高风险期，大家对此应当提高警惕，最好不要购买来源不明的蘑菇，尤其是街边摊贩出售的。并且在自身出现中毒迹象后，应当及时采取急救措施，以免对生命安全造成威胁。
