手把手教你制作插件(插件制作干货大放送)
手把手教你制作插件(插件制作干货大放送)NO:7NO:6NO:3NO:4NO:5
大家喜欢慕斯嘛???慕斯最让人着迷的地方不单单是她的口感,用来装饰的巧克力插件,也是展示魅力的神来之笔!富有个性的插件装饰,是一名法点师必备技能,今天小编将分享几款制作手法,学会了让你的装饰技巧提升N个level!
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同理可得↓↓↓
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各种颜色的混搭都ok~
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干货大放送:巧克力调温
①巧克力酱来回翻拌至温度为45°
②翻拌降温至29°
③将白巧克力分为两部分,一部分加食用色素搅拌均匀
④再进行翻拌直到温度至29°
⑤依次倒入红白两部分(操作台提前铺上玻璃纸),倒上巧克力
⑥用锯齿刮板快速刮过
⑦稍稍凝固一些的时候分段剪开,再放入模具中做造型
⑧等它完全凝固定型再撕开玻璃纸,混色卷曲插件完成!
过硬的装饰技巧是保证产品脱颖而出的致!胜!法!宝!如果屏幕前的你担心自己的技术不够完美,那么一定记得关注并私信,所有产品的制作与装饰难题一并解决!