鸡翅最简单的做法也是最好吃的（鸡翅这做法不常见）
鸡翅最简单的做法也是最好吃的（鸡翅这做法不常见）5、鸡翅上锅蒸二十分钟，关火后取出来，上桌。4、蒸锅的水烧开，鸡翅码上香菇上，碗里的汁也倒进去，顺手淋两勺油，封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个洞透气。做法：1、鸡翅用清水浸泡一下，有人问为什么要泡一下，其实很简单啊，可以把鸡翅里面的血水泡出来呗，去腥啊，再用厨房餐纸擦干水分，鸡翅改刀，用腐乳、腐乳汁和姜片轻轻抓匀。2、拌匀的鸡翅用盖子盖好，放冰箱里冷藏一两个小时，天冷的地方不用放冰箱。3、香菇洗干净切片，铺在盘子里。
我都不知道为啥小孩都喜欢鸡翅，看到鸡翅个个眼睛冒绿光，只恨自己没办法三口两口赶紧多啃几个，话说，我是真心对它不感冒，家里孩子爱得不行，然而这货价格还那么贵，一百克十块钱，跟抢钱差不多，以前也没觉得有多贵啊，这喜欢的人多了，坐地起价啊，赶超牛肉的价格了都，超市里倒是也有冷冻的，二十多块钱一斤，是便宜点，但不敢给孩子吃，也不知道这冷冻了多久了，还是买冰鲜的好一点儿，反正也不常吃，狠狠心、咬咬牙就可以了，想想，吃的东西再怎么贵也贵不过你给孩子交的补习费，这样想想平衡多了。
鸡翅实在是因为吃太多了，红烧、油炸、酱油蒸……他没吃过的做法少，这几天又吵着说要吃鸡翅，换个什么做法呢，想来想去要不试试腐乳蒸鸡翅，这个做法也是从腐乳蒸排骨里来的灵感，玫瑰腐乳一块、生姜一块、生抽两勺，先把鸡翅腌入味，然后上锅蒸二十分钟，搞定，简单的很，闻起来也蛮香的，我吃了一块，还不错，鸡翅还是一样的细嫩多汁，还是一样的入味绵长，这做法你也可以试试。
【腐乳蒸鸡翅的做法】
食材：鸡翅300克、玫瑰腐乳1块、腐乳汁1勺、生姜1块、生抽1勺、香菇5朵、油适量
做法：1、鸡翅用清水浸泡一下，有人问为什么要泡一下，其实很简单啊，可以把鸡翅里面的血水泡出来呗，去腥啊，再用厨房餐纸擦干水分，鸡翅改刀，用腐乳、腐乳汁和姜片轻轻抓匀。
2、拌匀的鸡翅用盖子盖好，放冰箱里冷藏一两个小时，天冷的地方不用放冰箱。
3、香菇洗干净切片，铺在盘子里。
4、蒸锅的水烧开，鸡翅码上香菇上，碗里的汁也倒进去，顺手淋两勺油，封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个洞透气。
5、鸡翅上锅蒸二十分钟，关火后取出来，上桌。
温馨小贴士：
1、 鸡翅还是有腥味的，用清水冲洗几遍把血水捏洗干净，厨房餐纸擦干表面的水分，这样鸡翅在接下来的烹饪中不会有腥味。
2、 腐乳的口味很多种，我试过用腐乳做菜的，玫瑰腐乳和香辣口味的是比较合适做菜的，不吃辣就选玫瑰腐乳，但是别放太多，齁咸齁咸的，一点儿就够了。
3、 蒸鸡翅的时候碗上面盖个盘子或者包上保鲜膜，以免水汽落进去影响鸡翅的口感。
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