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扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)8、成品7、下入盐和辣椒丝,翻炒至扁豆成熟即可出锅装盘4、倒入一勺料酒5、待五花肉炒至变色加入生抽6、下入扁豆丝翻炒至变色变软

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(1)

By ✨冰糖雪梨8074✨

用料

  • 五花肉 100克
  • 扁豆 400克
  • 姜 1片
  • 干辣椒 2个
  • 料酒 5克
  • 生抽 10克
  • 葱 10克

做法步骤

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(2)

1、准备食材,扁豆清洗干净和五花肉,红辣椒都切丝备用

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(3)

2、锅里放油,下入姜丝和葱花煸香

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(4)

3、下入五花肉

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(5)

4、倒入一勺料酒

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(6)

5、待五花肉炒至变色加入生抽

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(7)

6、下入扁豆丝翻炒至变色变软

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(8)

7、下入盐和辣椒丝,翻炒至扁豆成熟即可出锅装盘

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(9)

8、成品

扁豆的家常做法清炒四川(这道快手菜扁豆烧肉一上桌)(10)

9、成品

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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