丹麦夹心面包培根（令人羡慕的圣诞大餐）

丹麦夹心面包培根（令人羡慕的圣诞大餐）7、光滑面朝上，放入模具6、像包包子一样，收好口3、把面团从盆里取出，放在案板上，用手轻拍排气，分割6个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟4、松弛面团的时候，把豆沙馅分割6个，搓圆盖上保鲜膜备用（这个图的豆沙馅是我其他面包图，别误导你们）5、取一个松弛好的面团，用手掌按扁包豆沙馅

叮当！叮当！铃儿响叮当！圣诞节快到了，做款面包过圣诞。

By 清雅小厨

用料

• 高筋面粉 96克
• 奶粉 4克
• 酵母 2克
• 全蛋液 12克
• 牛奶 55克
• 白糖 16克
• 黄油 15克
• 食盐 1克
• 杏仁片（装饰用） 18片
• 全蛋液（刷表面） 适量
• 豆沙馅 90克

做法步骤

1、面包机桶里先放入液体，牛奶，鸡蛋液，白糖和盐再倒入面粉， 放入酵母揉光滑，且面团能拉出粗膜，再加入黄油，揉到能拉出薄膜

2、整理面团，盖上保鲜膜放在盆里，然后放在温暖且湿润处，发酵2倍大

3、把面团从盆里取出，放在案板上，用手轻拍排气，分割6个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

4、松弛面团的时候，把豆沙馅分割6个，搓圆盖上保鲜膜备用（这个图的豆沙馅是我其他面包图，别误导你们）

5、取一个松弛好的面团，用手掌按扁包豆沙馅

6、像包包子一样，收好口

7、光滑面朝上，放入模具

8、盖上保鲜膜放入发酵箱，温度36度，湿度75度发酵1.5大

9、取出发酵好的面团，刷鸡蛋液用杏仁片装饰

10、送进预热好的烤箱，180度烤20~25分钟

11、成品图

12、成品图

小贴士

1，每台烤箱温度不一样，根据自己的烤箱温度设置温度 2，没有杏仁可以用芝麻或者其他代替 3，一定要控制揉面状态，发酵状态

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