鸡蛋就能搞定的早餐（一颗鸡蛋能做出在12种早餐）
鸡蛋就能搞定的早餐（一颗鸡蛋能做出在12种早餐）【墨西哥】乡村蛋饼 （Huevos Rancheros）早餐也可以很精致，看看波兰人就知道了。煮熟的蛋黄与各式蔬菜搭配，在蛋黄酱的佐味下变成一道沙拉。之于蔬菜的选材，你大可随心所欲，无论是新鲜的时令蔬菜，还是自己偏爱的那一款，都能在晨间唤醒舌尖的催化剂。最终，放入煮熟的蛋清之中，自此完成一场视觉与味觉的双重享受。【奥地利】蛋香煎饼（Kaiserschmarrn）德国人对于早餐的驾驭延续了他们一惯豪横的饮食习惯。一如其名，将土豆、鸡蛋、培根、火腿、青蒜以及四季葱混合，放入锅中炒制，一份浓郁日耳曼风味的农夫早餐便制作而成，豪横程度可是一点都不必烤猪肘逊色。【波兰】蛋黄沙拉（Jajka Faszerowane）
【美国】肉汁煎蛋配吐司（Creamed egg on toast）
在中国人的印象中，烤土司搭配果酱黄油才是正宗的美式早餐，其实不然。将由辣酱油、黑胡椒、盐、雪莉酒、大蒜以及切碎的欧芹熬制的酱汁，散在吐司之上，最后放入煮熟的鸡蛋丁，这才是最美式的早餐。
【突尼斯】椒香煎蛋（Ujja Bil Hrus）
整颗鸡蛋打破放入锅中煎至凝固，后放入哈里斯辣椒酱，最终以胡椒佐味，简单的三部曲却烹制出极具北非特色的突尼斯早餐——椒香煎蛋。如果你是肉食动物，还可以加入海味或是突尼斯风味辣味香肠。
【奥地利】蛋香煎饼（Kaiserschmarrn）
德国人对于早餐的驾驭延续了他们一惯豪横的饮食习惯。一如其名，将土豆、鸡蛋、培根、火腿、青蒜以及四季葱混合，放入锅中炒制，一份浓郁日耳曼风味的农夫早餐便制作而成，豪横程度可是一点都不必烤猪肘逊色。
【波兰】蛋黄沙拉（Jajka Faszerowane）
早餐也可以很精致，看看波兰人就知道了。煮熟的蛋黄与各式蔬菜搭配，在蛋黄酱的佐味下变成一道沙拉。之于蔬菜的选材，你大可随心所欲，无论是新鲜的时令蔬菜，还是自己偏爱的那一款，都能在晨间唤醒舌尖的催化剂。最终，放入煮熟的蛋清之中，自此完成一场视觉与味觉的双重享受。
【墨西哥】乡村蛋饼 （Huevos Rancheros）
如今，墨西哥美食在征服了北美洲之后，也开始觊觎欧洲和亚洲大陆。将炒制软嫩的鸡蛋放置于微微炸过的玉米饼皮上，无论是鳄梨酱还是传统的莎莎酱，都可以与之搭配。如果你是Taco的爱好者，加上一些墨西哥豆酱也是为美味加分的选择。蛋的软和饼皮的脆组合出奇趣的口感，加之酱料的浓香，真的很难不爱上来自墨西哥的美味。
【法国】酥皮烤蛋 （Eggs en cocotte）
法餐的精致不仅体现在它的美型之上，健康也是它俘获人心的方法。新鲜采摘的绿瓜在沸水中清滚片刻捞出，待其冷却后加入煎熟的香肠和鸡蛋，简单而不简约。
【伊朗】草木煎蛋饼（KuKu）
的确，来自伊朗的Kuku却是并不美观，但隐匿其下的却是不错的味道。它有点Omlette，但是却用诸如香草一类未经加工的调味植物取代时蔬与肉类。不妨去当地的伊朗餐厅尝尝鲜！
【荷兰】荷兰早餐（Uitsmijter）
荷兰是全世界民众平均身高最高的国家，那么究竟是什么样的早餐养育了这样一个高海拔的民族呐？其实真的没有什么秘诀，营养和数量的丰富是唯一的真理。荷包蛋和火腿搭配吐司，这就是秘诀。
【中国】蛋花汤（Egg flower soup）
如果你已经忍受够了豆浆油条以及面包牛奶的话，试着在早餐的时候选择一份靓汤。蛋花汤虽然简单，然而营养与美味的兼得一点都不亚于那些花费数小时煲出的汤品。
【日本】玉子烧（Tamagoyaki）
玉子烧是日本最热爱的早点之一，奶香与蛋香的组合，让人心生一种莫名的愉悦之情，而精彩的一天也从早餐始发。
【利比亚】洋葱茄汁烩蛋（Shakshouka）
利比亚对于不少人而言多少是个神秘的过度，然而就在这片土地上，却蕴藏着美味、洋葱，西红柿以及智利辣椒熬制成酱汁，搭配水煮蛋，简单的食材却在小茴香的佐味下调味出异域的味觉诱惑。或许，了解一个国家最好的方式就是从舌尖出发。
