东北大葱鸡蛋焖子正宗做法（如何做正宗的东北鸡蛋闷子）

东北大葱鸡蛋焖子正宗做法（如何做正宗的东北鸡蛋闷子）最后在煮几个玉米，蒸点茄子和土豆，开吃啦​​​​

鸡蛋焖子是东北的家常菜 尤其是夏季做的最多 我们家也叫尖椒焖子 很简单 喜欢东北菜的朋友不妨试试，先来感受一下

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配料：鸡蛋4个 大酱60g 尖椒3个 耗油， 鸡精适量 葱适量，面粉适量

步骤 1 尖椒切丁，葱切葱花备用

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小贴士 1. 因为大酱和耗油比较咸，所以没有放盐，个人感觉用笨酱更好吃！如果用了偏甜的酱可能要加些盐~ 2. 尖椒喜欢辣的多放一点，好吃一定程度上也取决于尖椒的质素！！！！ 3. 尽量不要放水啊，这个就是要蒸的老！！实诚的感觉！！！如果实在想要嫩一点，加一点点水，不要加的像蒸水蛋那么多！！

最后在煮几个玉米，蒸点茄子和土豆，开吃啦

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