新郎新娘大吉大利今晚吃鸡（大吉大利今晚吃鸡）

新郎新娘大吉大利今晚吃鸡（大吉大利今晚吃鸡）

青花椒炒鸡。很多人对鸡肉的吃法感到厌倦，不妨尝试一下青花椒鸡。鸡肉鲜嫩入味，焦香麻辣，口感一流，让你的嘴巴跳舞。

·准备好东莞鸡，将其剁成适当大小的块状，并加入盐、胡椒粉、白酒等调料腌制去腥，再加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。这样可以锁住水分，避免炒制时糊锅。

·在锅中倒入适量食用油，烧热后放入一把青花椒，炸出香味后捞出备用。

·待油温升高后，放入腌制好的鸡块，中大火煸炒至表面金黄，然后加入姜、蒜、青红小米辣、青花椒等配料，再加入盐、鸡精、白糖、生抽等调味料，翻炒至辣椒断生即可出锅。这样做出的花椒鸡香气浓郁，口感鲜美，让人欲罢不能。