非洲最常见的美食（刚到缅甸不懂惜食）

非洲最常见的美食（刚到缅甸不懂惜食）好像可称咖喱味日本豆腐。肯定不是甜腻口的那种咖喱，但也不显得辣，粘稠度非常淡，所以我一直在疑惑这到底算不上咖喱，或者这家所谓当地顶级中餐馆厨师只是吸收了一些缅甸的烹饪元素而已。鱿鱼炒荷兰豆：仰光距离海边最近处只有39公里，所以海鲜供应应该还可以吧。这鱿鱼鲜度还行，火候也不至于老得像橡皮。上菜咯：炒辣子鸡：鸡肉油炸过，偏硬，虽然鸡肉不厚实，不像养殖场出品那么傻肥傻壮的，但也吃不出土鸡的感觉。只能感觉到练着鸡骨头在嘴巴里咀嚼的是蛋白质没错。蒜蓉蒸丝瓜：卖相不好看，其实蛮好吃，丝瓜用的是那种每条都规规矩矩长着10条棱的，自然鲜甜，虽然明显蒸过火，但在炸蒜酥的点缀下还真下饭。

入缅第一顿豪华餐，导游居然领大家去吃White Rice

BY小企9999

刚从机场被缅甸地接导游（由中国国家旅游局派驻支援的同胞）给大家介绍缅甸概况时，大致描述了一下他个人对缅餐的印象，就一再强调俺们这个定制团的餐标是他带过最高的，因此行程中一定尽可能安排所到之处最好的中餐馆。

从瑞光塔出来已经八点半，旅行车在没什么灯光的缅甸街上跑了好一阵，拐进土路停车时，我瞥见窗外的招牌直接乐了：White Rice，虽然咱这英语够糙的，好在中学老师抓得紧，不得不督促孩子做作业，这两字还算复习过。不就是“白米饭“嘛！

上菜咯：

炒辣子鸡：鸡肉油炸过，偏硬，虽然鸡肉不厚实，不像养殖场出品那么傻肥傻壮的，但也吃不出土鸡的感觉。只能感觉到练着鸡骨头在嘴巴里咀嚼的是蛋白质没错。

蒜蓉蒸丝瓜：卖相不好看，其实蛮好吃，丝瓜用的是那种每条都规规矩矩长着10条棱的，自然鲜甜，虽然明显蒸过火，但在炸蒜酥的点缀下还真下饭。

鱿鱼炒荷兰豆：仰光距离海边最近处只有39公里，所以海鲜供应应该还可以吧。这鱿鱼鲜度还行，火候也不至于老得像橡皮。

好像可称咖喱味日本豆腐。肯定不是甜腻口的那种咖喱，但也不显得辣，粘稠度非常淡，所以我一直在疑惑这到底算不上咖喱，或者这家所谓当地顶级中餐馆厨师只是吸收了一些缅甸的烹饪元素而已。

铁板牛肉：因为同桌几位老哥老姐居然都忌口牛肉，因此这盘几乎都便宜了我和另一位老哥，吃了好多。其实牛肉牛肉纤维已经严重偏老，但是伴着汤汁搅和在白米饭中吃还是挺香的。

肉末茄子：全桌公认做得好吃，入味而且不过分。能吃出茄子的质感和本味，又不至于觉得寡淡。

烤鱼：用的应该是海鱼，做法也挺有意思，好像有油炸的痕迹，由确实烤过，然后淋的酱油，葱油。吃起来是蛮香的，这道菜是我最认可的荤菜。

炒玉米粒：用的是甜玉米粒，估计是罐头（塑料袋封装也是罐头的一种）玉米，马马虎虎过得去。

主食就是餐馆的招牌：但是出乎我意料，米饭的口感很普通，缅甸不也是盛产优质水稻的地方吗？

奇怪，明明是八个人一桌八道菜呀，我漏拍了什么？

哦，应该是汤，好像是有一道炸虾，不过虾的品相挺可怜我就懒得开镜头盖啦。

对了，餐后还赠送了龟苓膏做甜点。

上大众点评查了下，这家餐厅在仰光还真是清一色好评5星呢，环境确实挺好，而且每桌边上至少两位服务员小哥哥。不过看别人的菜图，好像也差不多就那样。

早早放下饭碗出门溜达，我计划留点肚子给酒店边上宵夜摊。

后来看过缅甸人吃饭，才知道，这顿在缅甸真算很好很好非常高级啦。