掼蛋成体育项目（民俗体育掼牛）

小君 2023-09-16 09:05:54 259

掼蛋成体育项目（民俗体育掼牛）传承保护：掼牛表演是有一定的程序的，第一步，表演前营造气氛，掼牛士（掼牛表演的主要人物）和同门师兄弟要先整队，一起聆听师傅的教诲，之后进行武术表演，该表演是按照一定的口令执行的，武术表演可以唤起掼牛士的搏斗热情。第二步是进入正式的表演，首先要选牛，牛一般选的是成年的，体格比较壮的，品种为黄牛或者水牛，重量在500kg以上，不仅如此，牛的姿态还要雄壮，看起来有斗志，较好有丰满的犄角。水牛的斗性和黄牛比起来可能会差一点，所以黄牛更容易被选为掼牛中用的牛。选好牛后，就可以吹响开场的号角了，助手会牵着牛出场，绕场一周亮个相，之后挑逗牛，使之斗性大起，野性大发，这时的牛会横冲直撞。掼牛士就在这个时候出场了，伴随着牛皮鼓的音乐，助手们退场，斗牛正式开始。第三步，掼牛士面对着愤怒的牛，开始寻找机会用双臂抵住牛角，向一侧拧牛头，在牛挣扎的时候，抱紧牛头，扛住牛下巴，运气，用力拧牛脖子，使牛失去平衡，随即用

掼牛，流行于回族民众的传统体育，国家级非物质文化遗产之一。掼牛来自游牧劳作生活，是宰牲节必备项目。回族掼牛散见于浙江、河南、山东等回族聚居地。从掼牛的传承、技巧、观赏、活动规模而论，嘉兴市南湖区的“嘉兴掼牛”独具特色。据嘉兴志记载，“嘉兴掼牛”始于元代回族南迁聚居浙江嘉兴之际，积习相沿，逐渐形成在喜庆节日时举行的民俗竞技活动。到当下已有六百多年的历史。嘉兴掼牛，规则简单而严格，过程独特。首先由掼牛士助手对牛进行挑逗，直至公牛怒气冲天之际，掼牛士亮相登场。面对触角似剑、暴跳如雷的大公牛，掼牛士赤手空拳与之搏斗，择机双手紧握牛角，运用拧、扛、压等灵活多变的技巧把大公牛掼倒在地，其场面惊险而壮观。嘉兴掼牛评判标准，视掼牛士的技巧和牛倒地的不同类型而定。掼牛有单臂掼、双臂掼、肩掼、扛掼等类型与技法，掼牛的标准分为“失蹄”、“倒地”、“四脚朝天”等，以“四脚朝天”为高级。

掼蛋成体育项目（民俗体育掼牛）(1)

历史渊源：

水阔、地肥、无山，民智、天时、地盛。根据地理学知识，古时人类定居的最佳地点多选择沿河、靠山，而嘉兴独特的气候、水生环境，吸引了一批批外来迁徙者，包括惯于摔牛的回族人民。

在历史的演变和传承过程中，信奉伊斯兰教的回族人民，在繁忙的劳动之余常常以“掼牛”为乐，源起于回族、蕴含着伊斯兰教文化特色的“中国掼牛”在嘉兴地域配以“天时、地利、人和”优势得到了较好的发展。据《嘉兴市志》记载：回族人民信奉真主安拉，每年的回历12月12日传统“宰牲节”，能够见到太阳的时候要宰杀一定数量的牛、羊等，分割送给周围的人，以表达对真主安拉的诚心信仰，信众将牛、羊等齐集清真寺，由德高望重的阿訇吟诵《古兰经》，由阿訇持尖刀开宰并结束开宰仪式。

有一种流传，1291年元朝大军抵达嘉兴并驻屯，军中众多回族武士和家眷恋上嘉兴这块土地，并在此定居；明清时期，也有部分回族人士迁居嘉兴东门和甪里街一带，成为当下嘉兴回族的先辈，但据史料记载的是，元朝时期，大批回族人民从河南、山东一带南迁到嘉兴，在甪里街形成了嘉兴较大得回族生活区，民族特色显著的他们每年都过“宰牲节”，在宰牲节中，摔牛亦即“掼牛”作为一项重要的活动进行表演，逐渐演变成一项当地民族体育运动项目。

掼蛋成体育项目（民俗体育掼牛）(2)

运动特色：

比赛规则

掼牛没有较为严格的规则，主要依靠的是力量与技巧，目的是把牛掼倒，使牛四脚朝天，在掼牛表演之前，一般有助手先上场逗牛，引得牛横冲直撞，十分暴躁，回族人民在进行掼牛表演时，面对偌大的公牛，面不改色，机制灵活，一般用手握住牛角，用肩膀抗住牛的下巴，然后通过一系列动作和技巧把牛掼倒。掼牛的主要特征就是拧、抗压这些标志性的绝技。

表演过程

掼牛表演是有一定的程序的，第一步，表演前营造气氛，掼牛士（掼牛表演的主要人物）和同门师兄弟要先整队，一起聆听师傅的教诲，之后进行武术表演，该表演是按照一定的口令执行的，武术表演可以唤起掼牛士的搏斗热情。第二步是进入正式的表演，首先要选牛，牛一般选的是成年的，体格比较壮的，品种为黄牛或者水牛，重量在500kg以上，不仅如此，牛的姿态还要雄壮，看起来有斗志，较好有丰满的犄角。水牛的斗性和黄牛比起来可能会差一点，所以黄牛更容易被选为掼牛中用的牛。选好牛后，就可以吹响开场的号角了，助手会牵着牛出场，绕场一周亮个相，之后挑逗牛，使之斗性大起，野性大发，这时的牛会横冲直撞。掼牛士就在这个时候出场了，伴随着牛皮鼓的音乐，助手们退场，斗牛正式开始。第三步，掼牛士面对着愤怒的牛，开始寻找机会用双臂抵住牛角，向一侧拧牛头，在牛挣扎的时候，抱紧牛头，扛住牛下巴，运气，用力拧牛脖子，使牛失去平衡，随即用身子压牛的颈部，这时，尽管公牛健壮，也会摔倒在地，掼牛结束。

掼蛋成体育项目（民俗体育掼牛）(3)