牛奶玉米面鸡蛋发面软饼（玉米面鸡蛋牛奶饼）

牛奶玉米面鸡蛋发面软饼（玉米面鸡蛋牛奶饼）这个饼做起来也非常方便，摊糊糊就可以喽亲们。。。。。。。。。。。。。。。做好的饼有玉米的浓厚味道，还有牛奶的醇香，一丝丝甜沁人心脾。。。。。。。。。。。。。。。。。。。玉米面，开水烫后放凉后，放一枚鸡蛋，一袋200毫升牛奶，放白糖，食用泡打粉，小苏打少许，白面要比玉米面多一点。完全起气泡后，搅拌排气。开始上锅摊饼，玉米面很有营养，属于粗粮， 玉米面没打那么细，有些小粒碴能看到，就是没打成像面粉那么细的玉米面，用面粉那么细的玉米面也可以，家里由于疫情没有酵母，所以放的泡打粉和小苏打，帮助发酵，糖和牛奶也能加速发酵。。放入牛奶有一股奶香味，小朋友很爱吃，放糖又增添些甜味[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

玉米面，开水烫后放凉后，放一枚鸡蛋，一袋200毫升牛奶

盖上保鲜膜，等待完全起气泡

排气后

玉米面，开水烫后放凉后，放一枚鸡蛋，一袋200毫升牛奶，放白糖，食用泡打粉，小苏打少许，白面要比玉米面多一点。完全起气泡后，搅拌排气。开始上锅摊饼，玉米面很有营养，属于粗粮， 玉米面没打那么细，有些小粒碴能看到，就是没打成像面粉那么细的玉米面，用面粉那么细的玉米面也可以，

家里由于疫情没有酵母，所以放的泡打粉和小苏打，帮助发酵，糖和牛奶也能加速发酵。。

放入牛奶有一股奶香味，小朋友很爱吃，放糖又增添些甜味[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

做好的饼有玉米的浓厚味道，还有牛奶的醇香，一丝丝甜沁人心脾。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这个饼做起来也非常方便，摊糊糊就可以喽亲们。。。。。。。。。。。。。。。

像我这样发酵的糊糊，吃起来有些劲道，但完全不硬，口感很软，但不是酵母那种绵软。

成品