肯德基嫩麻辣牛五方做法（嫩牛五方不用去肯德基吃）
肯德基嫩麻辣牛五方做法（嫩牛五方不用去肯德基吃）3.放入牛肉条按摩一下，让牛肉把汁水吸进去。2.准备一份拌牛肉的酱汁，10g玉米淀粉，30ml左右的生抽，搅拌均匀。生抽，玉米淀粉，番茄酱，糖姜，蒜，豆瓣酱，蛋黄酱1.选用200g牛里脊，切成1cm左右的长条。
-主料-
牛里脊，番茄，生菜
马苏里拉芝士，墨西哥卷饼
-辅料-
生抽，玉米淀粉，番茄酱，糖
姜，蒜，豆瓣酱，蛋黄酱
1.选用200g牛里脊，切成1cm左右的长条。
2.准备一份拌牛肉的酱汁，10g玉米淀粉，30ml左右的生抽，搅拌均匀。
3.放入牛肉条按摩一下，让牛肉把汁水吸进去。
4.加一点水搅拌会更湿润，然后加入少许油，搅拌均匀，腌渍至少30分钟。
5.接下来制作酱汁的部分，先将几片生姜，2个大蒜用油炒一下，再加入1大勺豆瓣酱，炒一下。
6.加入2大勺番茄酱，2大勺生抽，1/2大勺糖。
加入少许黑胡椒，千万不要加盐，因为豆瓣酱和生抽都有盐了。
7.再加一些水，收汁到这个浓稠度就可以。
8.将酱汁过滤一下，尽量把汁水全部压出来。
9.准备2片番茄片，把番茄切薄片。
10.将腌好的牛肉用平底锅煎一下，加入一点点黑胡椒，单面上色后翻炒一下。
11.炒到这个程度后，加入2-3勺做好的酱汁，搅拌均匀后马上关火，牛肉部分就完成了。
12.然后准备1个墨西哥卷饼，提前加热，再撒上一些马苏里拉芝士。
13.放上几根牛肉，撒上一些酱汁。
14.再加上生菜，番茄片，蛋黄酱，玉米片，马苏里拉芝士。
15.然后按照嫩牛五方的折法，折5个边，包起来。
16.放入烤箱200度烤5分钟，就完成了。
你还可以做全是肉和芝士的版本，做法和刚刚一样，只是不放蔬菜和玉米片。切开的瞬间能看到汁水和芝士溢出，可以拉超长的丝~
4月初的时候吃了一次【川味嫩牛五方】，突然又想吃，就进行了几次配方实验，完成度挺高的，又加了点芝士哈哈，就诞生了这款热量爆炸的肥宅快乐饼~
PS：不想加芝士完全没问题
