适合个人创业的项目餐饮创业经验（来福掌柜张馨之）
适合个人创业的项目餐饮创业经验（来福掌柜张馨之）2016年中国（深圳）国际社群领袖峰会“最佳社群影响力奖”2015年中华民族基金会爱心大使奖深圳市商业联合会理事 亚太杰出女性联合会副会长深圳市女企业家商会会员
张馨之
来福掌柜创始人
来福Store场景销售创始人
混沌MiNi创友会华南区秘书长
深圳市商业联合会理事
亚太杰出女性联合会副会长
深圳市女企业家商会会员
2015年中华民族基金会爱心大使奖
2016年中国（深圳）国际社群领袖峰会“最佳社群影响力奖”
2016年甘肃博爱慈善基金会慈善大使奖
2017年深圳市女企业家商会“十大先锋人物”
张馨之曾在许多年前问过自己一个问题： “对创业者而言，最重要的事情是什么？ ”
几乎每一个创业者都要经历这样一个时期： 茶饭不思，寝食难安，看似在思考问题，实际脑中只剩一片乱麻。 她说，这甚至称不上焦虑，而是认知有限造成的“混沌”。
古人云，相由心生，境随心转。 作为一名成功的持续创业者，张馨之坦言道： “抽烟喝酒熬夜是创业常态，但十几年来，我最好的保养方式就是保持激情。 要想漂亮地解决问题，就要朝着阳光向上地活着。 ”
或许就是这样积极的心态支撑着她一路稳步前行、精进不休地走到今天，从曾经同时经营三十家淘宝金冠店，十七家天猫商城的电商女王，到首屈一指的社交电商平台——来福掌柜创始人。
打开场景销售市场时至今日，场景销售早已随处可见，但早在2015年，张馨之就创立了属于自己的电商品牌——来福掌柜，这也让她一跃成为国内首创场景营销创始人。
作为场景销售领域的先锋人物，张馨之希望能利用现有的资源，将用户的需求通过场景精准锁定在出现的群体之中，从而提高用户粘性，将价值最大化。
于是，大到办公室、美容院，小到咖啡厅、美甲店……通过与场景负责人的合作。 消费者可以先在该场景使用来福掌柜销售的商品。 一旦满意，扫码下单，心仪的货物就被轻松送到家中。
通过店铺信息流 产品服务 移动支付，来福掌柜帮助实体店实现了流量捆绑多重转换，形成一个完美的价值闭环。
如此一来，在提升消费者购物体验的同时，电商平台的获客成本变低，线下店家也获得了销售分成，这样先进的商业模式远不止双赢。
短短四年内，张馨之带领着团队，在全国范围内合作了2000多家线下场景店，入驻的个体掌柜高达6万多人，将电商的赋能转换表现得淋漓尽致。
升级社交电商平台
“但是场景销售并不仅限于‘实体场景’，”张馨之介绍说，“只要解决了一对多的状态，即可以被称之为‘场景’，譬如线上社群。 ”
作为一种手段，社交的主要目的在于拓展更广的消费场景，而在不断升级的消费者需求驱使，以及社群经济、网红经济、微商，自媒体经济大热的环境的趋势之下，社交电商应运而生。
在业界看来，社交电商的胜利不仅仅是对“流量”开采的胜利，更是对消费者的角色进行了全新的定义——传统电商对消费者的角色赋予是“买家”，但社交电商对消费者多了一层“分享者”的角色定义。
在来福掌柜的社交电商平台上，95%的用户是女性。 在张馨之看来，“孔雀型人格”是多数女性的天性，对“分享”带有浓厚的兴趣： 分享美、分享心情、分享生活、分享好物……
分享经济是极大的趋势和风口，对企业来说是节约成本，对用户来说则是做小生意最简单的方法。
这些女性用户群体希望能在满足购物需求的同时实现自我价值，于是开始主动裂变会员，当日常的需求与兴趣开始转化成变现的工具，张馨之为那些有着梦想的女性群体所提供的创业机会豁然明朗。
“除去稀缺资源，未来能够存活下来的企业一定是利他以及双赢的，垄断性行业将不复存在，说到底，经济还是为人民服务的，”她说。
除流量问题外，零售的另一核心则是供应链。 来福掌柜能在社交电领域能占领一席之地，最关键的一点在于张馨之签署了全球最大的中央仓，成为全球首家拥有“全球购”品牌的社交电商平台，占据了绝对的市场优势。
其次，通过平台自建系统，张馨之与团队迅速通过数据找到用户需求，高速迭代。 而预存款的会员模式则极大增加了用户粘性。 “我们的会员复购率可以达到70%以上，”她介绍。
做下沉市场需要耐心和坚持，恰好，张馨之身上的倔劲令人难以置信。 为了亲自对用户界面的体验进行比对，她从2015年至今下载了5000个以上的app，其中倒闭的都有一千多家了，她笑着说。
凭借着自身的拼搏与团队近乎完美的合作，来福掌柜在2018年4.7亿销售额。 在被业界称为“资本寒冬”的2018年，来福掌柜达到了4亿估值，获得了preA四轮融资的优秀成绩。
企业怎么走，创始人的信仰很重要
张馨之的创业并不是突发而为之，母亲在职场所达成的成就让她从小就对独立自主的职业女性形象产生了无限的向往。
“我的母亲让我看到了职业女性散发出来的光芒，所以到今天为止，我对成为一名实现自我价值职业女性的憧憬从没有动摇过。 ”
在多数孩子还对未来懵懂的年纪，15岁的小张馨之收到了爸爸送给她的一台海鸥照相机，对她而言，这不仅仅是一个玩具，她深谙自身的优势和资源需要被合理地利用。
“我了解她们的需求，学舞蹈的女孩子都想要一张自己抱后腿的照片，我就给她们拍照，赚回来的钱还可以去吃一顿好的！ ”
张馨之生来就是个凡事要争第一的性子，她坦言道，这件事直到今天也不会改变。
但是，十几年来商场的拼搏让她的视角变得广阔，岁月教会了她大智若愚，后知后觉。 但凡明白了优先劣后之分，她不再愿意在无用之事上较劲。
相反，她在家庭和企业里不断证明“为善”的重要性。 从2014年开始，张馨之就带领着团队进行各种慈善活动，关爱自闭症儿童，到福利院、养老院送温暖……五年来从未停止。
张馨之希望，能通过这种有意义的企业活动，让团队的年轻人知道，这个世界上还有很多无助的人，也让他们对家人、长者的爱意也在深圳这一创业城市得到释放。
一生三世，面带桃花
“在六、七十年代，每个人都会想办法在本职工作以外做点小买卖，补贴家用。 ”在这样的环境下长大，张馨之认为创业是一件非常普遍的事情。
她说，必须认清自己的短期与长期目标。 要成为生意人、商人还是企业家。 只有目标精准，才能严谨地朝着目标去发展。
张馨之有一股属于自己的气场，她美得让人过目难忘，却从未以此为武器； 她野心勃勃，但绝不咄咄逼人，在她身上，爱与美并蒂而生。
在访谈中，她常常常提到一句话： “我是一个一生三世，面带桃花的创业女性。 ”在她看来，人活这一世，便是不断与自己斗争的过程，要给自己找到一个信仰，而这个信仰一定是从善良、给予、利他出发的。
从舞蹈演员到红极一时的品牌代言人、主持人，从电商运营女王到创建属于自己的品牌，她的一生仿佛经历了常人的三世。
但她说，“这些都不重要，我只希望人们在看到我的这一秒钟是快乐的，因为我一定是面带微笑的，我只希望你们记住有个微笑的我就可以了。 ”
采写/Liz
编辑/妖三
图片/来福掌柜
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