制作全过程记录（制作过程）

制作全过程记录（制作过程）3点钟方向就是从这里这里一点两点三点就是从这个位置，就是12点两点三点在这个位置像一个时钟，这到三点钟方向从这个位置四根手指打一个，抬你的这边的右手，这边这样拿这样收进来翘上来，这简称要第一刀收，简称要第一刀收。这样会做一个蛋糕就会太太浪费时间了。所以现在看了我一定要一刀收，斜刀一点翘起来，大家看一下，如果想让它更加完美一点，就再来一次，再来一次，这就是完美的一个蛋糕杯已经完美结束了。

裱花抹胚制作过程。

这个时候基本上抹的非常的光滑了。如果正面下去底部还露出奶油出来很多，就证明上面大，继续用刮板轻轻收点奶油出来，奶油很多在底下就出来了。继续刮的平平的，越来越光滑了，非常光滑了。这个时候非常的光滑了以后就开始收紧站好，假如这种就不合格了。

假如有这种皱纹是不合格的，要看一下皱皱纹，一定要彻底让它没有皱纹，这样就完美了。

这个时候老师是怎么一刀收的？首先先收边，头顶是不是很粗糙很爽？这个时候收边，转的时候左手转轻轻转，收边就用这个位置来收，钱大家看好，这样轻轻转手不要抖，切一点点，切一点点。这个时候3点钟方向是这样的，所以先用磨刀定时，定个十字架。当以后熟悉了就不用定这个架。

3点钟方向就是从这里这里一点两点三点就是从这个位置，就是12点两点三点在这个位置像一个时钟，这到三点钟方向从这个位置四根手指打一个，抬你的这边的右手，这边这样拿这样收进来翘上来，这简称要第一刀收，简称要第一刀收。这样会做一个蛋糕就会太太浪费时间了。

所以现在看了我一定要一刀收，斜刀一点翘起来，大家看一下，如果想让它更加完美一点，就再来一次，再来一次，这就是完美的一个蛋糕杯已经完美结束了。