厨王争霸双方主厨互尝菜品（满屏高颜值高品质菜品想吃又吃不着是种什么体验）
厨王争霸双方主厨互尝菜品（满屏高颜值高品质菜品想吃又吃不着是种什么体验）100多位选手报名参加了这次比赛，不过经组委会筛选，只有57位选手入围比赛，都是至少有八年以上从业经验的“行政总厨”级别的厨师，也不乏在国内外重大烹饪赛事中载誉归来的“种子选手”，更有远道而来的海外中餐青年厨师代表。这次大赛设置了30名评委，评委们来自海内外多个国家和地区，都是各大菜系或各自领域的领军人物，包括屈浩、卢永良、周晓燕、周元昌、张献民等名师大家。怎么样？你是不是和小编一样，流了满屏的口水？是不是很想吃？这些高颜值高品质的菜品都出自2016年世界中餐业联合会青年厨师排名赛的现场。比赛就在今天（4月25日），是的，这些菜品都是刚出炉的，还热乎着呢！下面，小编就要为你发回来自一线的报道了：本次大赛由世界中餐业联合会支持，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主办，大家的最爱《吃喝玩乐大搜索》节目团队是联合主办单位呦！这是目前国内规格最高的厨师比赛了，先来看看豪华的评委阵容：
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"2016世界中餐业联合会青年名厨排名赛"正在进行中！中国最好吃的美食和最棒的厨师统统都在这里了。《吃喝玩乐大搜索》作为联合主办方，今天就带你一起去看看现场，真正的“厨王争霸”是怎样的！
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请自行准备好纸巾，小心你的口水！小心你的口水！小心你的口水！
怎么样？你是不是和小编一样，流了满屏的口水？是不是很想吃？这些高颜值高品质的菜品都出自2016年世界中餐业联合会青年厨师排名赛的现场。比赛就在今天（4月25日），是的，这些菜品都是刚出炉的，还热乎着呢！
下面，小编就要为你发回来自一线的报道了：
本次大赛由世界中餐业联合会支持，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主办，大家的最爱《吃喝玩乐大搜索》节目团队是联合主办单位呦！这是目前国内规格最高的厨师比赛了，先来看看豪华的评委阵容：
这次大赛设置了30名评委，评委们来自海内外多个国家和地区，都是各大菜系或各自领域的领军人物，包括屈浩、卢永良、周晓燕、周元昌、张献民等名师大家。
100多位选手报名参加了这次比赛，不过经组委会筛选，只有57位选手入围比赛，都是至少有八年以上从业经验的“行政总厨”级别的厨师，也不乏在国内外重大烹饪赛事中载誉归来的“种子选手”，更有远道而来的海外中餐青年厨师代表。
每位选手需在规定的120分钟内完成两道热菜和一道甜品，包括从准备到制作再到摆盘的全部环节。
最后的摆盘，每一处造型选手们都细致再细致。
然后你就看到“奇迹”发生了，单调的食材经过烹饪、塑形、搭配组合在厨师们的手下变成了艺术品。
厨师的菜品在规定时间出炉后就会被端到33位评委面前，评委分成三组：呈现组、滋味组和创意组，不同组别的评委分别针对菜品的造型、口味和创意进行打分。
是不是很羡慕评委们的工作？
评委在认真打分，这次比赛不再设置传统的“金银铜”奖，而是采用“排名赛”的方式，也就是根据评委的打分，将选手进行排名，公布前30名选手。
《吃喝玩乐大搜索》节目团队作为本次大赛的联合主办方，全程报道此次大赛。
采访评委周晓燕，周老师是淮扬菜非物质文化遗产传承人，扬州大学旅烹学院教授，也是本次大赛的裁判长。
采访李锦记全国餐饮总监刘晓光
采访北派厨师选手代表冯国绪、董长江，这两位都已经有二十多年的从业经验了。
90后选手俞宁，是的，是90后，人家已经当了3年的厨师长了哦，是不是颜值也很高？
最终厨王会花落谁家呢？接下来还会有什么高颜值高品质的菜品呢？一定要关注《吃喝玩乐大搜索》节目内容和微信推送哦，还有更多的美味等着你哦~
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