油用牡丹籽收购地址（牡丹籽油市场为何乱象丛生）
油用牡丹籽收购地址（牡丹籽油市场为何乱象丛生）4 ． 降低血液粘稠度， 改善血液微循环。3 ． 是合成人体内 前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。牡丹籽油中富含大量的不饱和脂肪酸， 不饱和脂肪酸是构成体内 脂肪的一种脂肪酸， 人体必需的脂肪酸。食物脂肪中， 单不饱和脂肪酸有油酸 ， 多不饱和脂肪酸有亚油酸、 亚麻酸、 花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸， 必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸的生理功能 :1 ． 保持细胞膜的相对流动性， 以保正细胞的正常生理功能。2 ． 使胆固醇酯化， 降低血中胆固醇和甘油三酯 。
营养成分比例最合理是植物油中的珍品
一.利用 GC -MS 牡丹籽油的成分分析结果如下：
经鉴定从牡丹油中分析出 30 种成分， 其中亚麻酸占 86. 49%， 89%为不饱和脂肪酸。牡丹籽油中的亚麻酸含量远远高于其它籽油。并是‘橄榄油’的40倍。色拉油的不饱和脂肪酸的指标为 85%， 牡丹油的不饱和脂肪酸含量为 89%， 也远高于这个标准。牡丹籽油经过精炼完全可以用于调和油的组分， 营养价值很高。
牡丹籽油在食用油领域中处于营养价值金字塔的顶端
牡丹籽油中富含大量的不饱和脂肪酸， 不饱和脂肪酸是构成体内 脂肪的一种脂肪酸， 人体必需的脂肪酸。食物脂肪中， 单不饱和脂肪酸有油酸 ， 多不饱和脂肪酸有亚油酸、 亚麻酸、 花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸， 必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸的生理功能 :
1 ． 保持细胞膜的相对流动性， 以保正细胞的正常生理功能。
2 ． 使胆固醇酯化， 降低血中胆固醇和甘油三酯 。
3 ． 是合成人体内 前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4 ． 降低血液粘稠度， 改善血液微循环。
5 ． 提高脑细胞的活性， 增强记忆力和思维能力。
二.牡丹籽油营销存在的主要问题
为什么牡丹籽油的营养价值如此之高市场上却很难见到其身影，难道这么好的产品就没人认可吗？带着诸多疑问，笔者进行了多方调查和了解，认为牡丹籽油在市场的营销中，主要存在以下七个方面的问题。
1、产品的市场认知度较低。即牡丹籽油这一产品品类的品牌缺乏市场知名度，商业品牌更无从谈起。很多消费者不了解，也难以认同这是一款好产品。
2、产品定位问题。目前，牡丹将油的定位为高档礼品，因而定价偏高。消费者在对牡丹籽油的功效缺乏认知的前提下，不可能接受高价位。市场上出现“买者不吃，吃者不买”的现象，致使营销人员无法得知终端市场的需求反应。
3、分销渠道狭窄，终端消费人群接触产品困难。网络宣传缺少，除了参加一些各地的农产品产销会或者农业方面的活动外，没有真正的在相对应的渠道上做针对性的推广策划，而以代理商实体直营店销售方面，却惨不忍睹。主要原因在于厂家直接参与零售，导致代理商或者批发商与厂家进行品牌价格战，致使代理商越做越难，不断地为厂家引流，而自己的客户流失惨重。
4、产品的”新资源食品”身份，限制了它的市场宣传。虽然产品有多种功效和较高的营养价值，但因为是食品，受广告法的限制，在宣传推广时不能强调功效。因而，在销售中顺客无法直接体验到产品功效，或在短时间内对产品功效感受不明显，销售人员说服顾客的难度较大。
5、产品的行业标准并未被经营企业严格执行，导致市场乱象严重。这主要是因为行业标准自身存在有漏洞和不足，致使很多企业无法取得经营资质。
6、政府的政策倾斜问题。目前，当地政府仅对“一产”＂(种植方)给予三年经济补贴、致使＂”二产＂(加工方)、“三产＂(销售方)因资金断链发展后劲不足。事实上，由于销售困难，直接影响到加工企业的产量和对牡丹籽的收购。2019年牡丹籽的收购价为3-5元/500克。种植户一旦拿不到政府补贴，市场价格下降，便没有了生产的积极性，存在毁苗和荒地现象。反过来，又可能因为原料供不应求，油价上调，作用于终端市场。
7、企业缺乏专业的营销策划团队，有的只是销售团队。经营者对产品的营销观念多停留在主推高档礼品上。
三、市场乱象主要表现为
(1) 市场定价混乱。每500ml的定价从几百元到上千元不等
(2) 生产混乱。一方面，加工技术不统一。国家批准的牡丹籽油生产工艺为压榨工艺，市面上多采用亚临界萃取技术。另一方面，极少数油厂是为自主加工，而大多数油厂都是属委托加工，贴牌或者买散油回去灌装自己的商标。
(3) 产品质量混乱。各家供应的产品都强调自己的质量好，消费者无法辨认。都是一级压榨，而如何区分却不知所措。而各家牡丹籽油的颜色从深黄色到浅黄色不等。如企业有自己的种植基地，虽然能够控制牡丹籽的质量，但因为是委托外地企业代加工，因而难以控制油品的质量。又如企业有自己的加工设备，可以控制油品生产中的生产工艺与卫生质量，但无法把控中间收购商牡丹籽的种植质量。
(4) 当地的牡丹籽油没有统一品牌，不同品牌之间差异化不明显。商家各自为政，存在恶性竞争现象。
综上所述，牡丹油之困急待解决，不然，中国食用油市场仍然摆脱不了受国外的制约，随着中国经济的发展，人们对自身的生活品质也提出了更高的要求，少吃油，吃好油的健康理念也逐渐深入人心，做为国内食用油行业的从业人员，希望大家共同努力，早日打破牡丹籽油乱象，让人人都能吃上产自我国的世界上最好的油。
