非遗章丘铁锅哪个正宗（这就是正宗章丘铁锅）

非遗章丘铁锅哪个正宗（这就是正宗章丘铁锅）

这口铁锅就是我家自用的真三环，宗师这口铁锅，它和床单都是纯手工锻打的一口纯铁锅。我教大家识别一下怎么分辨是机器锻打还是手工锻打，纯手工锻打的铁锅这个锤痕，这个锅边上都会有，如果是机器锻打的会留这么一块空隙，是机器锻打不上去的明白不？

再看一下，宗师和青椒的锅的底色都是银白色。看一下这个火候，经过高温烤制之后，锅体内壁呈现蓝色。我再给大家开锅的时候颜色会变得更加的深，如果大家日后保养好了以后，这个锅会变成越来越黑、越来越黑。

如果你用不好也没关系，如果和食物发生反应了，锅可能会露出它的颜色也没关系，你不要担心，它没有任何的涂层，就是一口纯真正的手工锻打的锅巴一体的纯铁锅，放心用。