杀猪匠六大禁忌有科学依据吗（村里的杀猪匠在杀猪时会给猪吹气）

杀猪匠六大禁忌有科学依据吗（村里的杀猪匠在杀猪时会给猪吹气）这样做的目的是什么？这样做的目的其实很简单，就是可以方便褪毛。以前农村人养的猪不向现在的肉猪，比较光滑，好褪毛。以前的猪都是皮比较粗糙褶皱的，很多猪毛都被皮给盖了起来，没法褪。所以只能通过吹气将猪皮撑开，这样的话才能将猪毛褪干净。

每到年前的时候，村里的杀猪匠可以说是最忙的一群人了，几乎是挨家挨户的人过来找杀猪匠杀猪。不过虽然说起来杀猪是一件比较简单的事情，但是实际上却是一种手艺，甚至这些手艺是现在很多专业的人都不会的。

就像咱们在村里看到有人杀年猪的时候会给猪吹气，这样手艺现在就很少有人会做。但是这样的目的是什么呢？

咱们先来看看这个吹气，是怎么个吹法！

一般吹气的时候都是在给猪放完血之后，立刻用刀在猪的后脚割开一个伤口，然后用一根铁棒从伤口中进去，在猪的体内来回捅上几次，形成一些气道。之后抽出铁棒，杀猪匠从伤口处向猪的内部吹气。可别小觑这吹气，对杀猪匠的肺活量可是有很大要求的，一般肺活量不好的还真干不来这活。

这样做的目的是什么？

这样做的目的其实很简单，就是可以方便褪毛。以前农村人养的猪不向现在的肉猪，比较光滑，好褪毛。以前的猪都是皮比较粗糙褶皱的，很多猪毛都被皮给盖了起来，没法褪。所以只能通过吹气将猪皮撑开，这样的话才能将猪毛褪干净。