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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)# 喜茶的点单No.1 #多肉葡萄 在家闲得手痒的你在家也能做喜茶啦DIY喝起来

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(1)

喜茶的人气茶饮配方竟然在小红书首次公开了

30天没出门的你

还在偏远山区的你

超出配送范围的你

在家闲得手痒的你

在家也能做喜茶啦

DIY喝起来

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(2)

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(3)

多肉葡萄

# 喜茶的点单No.1 #

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多肉葡萄的居家版配方,选择了容易买到的材料代替,超级贴心有没有,大家快来解解馋啦。

「 HOW TO MAKE IT 」

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(5)

材料清单

剥好的葡萄果肉,想吃多少加多少

绿妍茶(其他绿茶也可)50g

带皮葡萄榨汁过滤 80g

蜂蜜 35g

❄️冰块 180g

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(7)

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(8)

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(9)

DIY做法:

1、一半葡萄用盐水浸泡后去皮去核,捣至碎块,加入糖腌制

2、泡绿妍茶,其他绿茶也可

3、把葡萄果肉放在杯底(任性三倍果肉走起)

4、一半葡萄清洗后,带皮榨汁打碎,过滤葡萄汁

5、蜂蜜 葡萄果肉 葡萄汁 绿妍茶 冰块,榨汁机打碎

6、果茶冰沙直接倒在果肉上,上面还可以加酸奶、奶油或者芝士

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喜茶莓莓

# 粗莓的季节来了 #

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(11)

吃粗莓的时候又到了,怎能不喝上一杯pink pink的喜茶牌草莓冰沙呢,配方可以做出2-3杯喔。

「 HOW TO MAKE IT 」

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材料清单

草莓 15颗(10颗打果茶,5颗作果肉铺底)

绿妍茶包 绿妍茶500ml

蜂蜜/白糖

❄️冰块

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DIY做法:

1、泡好绿妍茶,清新茉莉香气更能衬托草莓的味道

2、部分草莓切粒放入杯底,可多加,加一点糖用勺子压成果茸

3、茶 草莓 蜂蜜 冰块加入榨汁机,打成果茶冰沙

4、倒入杯子盖在草莓肉上,撇去泡沫

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奶茶波波冰

# 珍珠奶茶我想你了 #

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宅家的日子里,日思夜想的奶茶啊,简单操作就能Get到复刻版喜茶奶茶波波冰,冲鸭!

「 HOW TO MAKE IT 」

喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(19)

材料清单

牛奶 500ml

☕红茶茶包 2个

黑糖珍珠 适量

炼奶 适量

❄️冰块 适量

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(23)

DIY做法:

1、加入500ml牛奶和两个红茶茶包,用小火煮开,微沸即可

2、准备好黑糖波波,也可以买冰冻的珍珠用黑糖熬煮

3、黑糖波波加入杯中,旋转挂壁。并放入冰块

4、奶茶加入炼奶调味,味道更奶香,再倒入杯中即可

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金凤茶冻撞奶茶

# 茶冻奶茶我爱了 #

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金凤茶冻 奶茶的神仙搭配,超级入门级的做法,厨房小白也能轻松喝到,太棒辣!

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材料清单

☕金凤茶王茶包

鲜牛奶

❄️冰块

吉利丁片/鱼胶粉

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(30)

DIY做法:

1、小火焖煮金凤茶王茶包,也可水开了后关火焖煮,再按口味加糖

2、冷水泡软吉利丁片,茶汤颜色出来差不多浓度后关火,加入泡软的吉利丁片搅拌到融化

3、把混合液倒入碗中包上保鲜膜放进冰箱等凝固,至少需四五个小时

4、凝固好的金凤茶冻超锁住了茶香,放到杯底,加冰块,倒鲜奶

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喜茶烤布蕾

# 奶香十足的甜蜜 #

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还记得喜茶的烤布蕾吗,相信是不少粉丝心中的白月光,话不多说,立马还原!

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(33)

材料清单

淡奶油:100g

牛奶:90g

蛋黄3颗

细砂糖:15g

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(35)

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DIY做法:

1、把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和

2、淡奶油 牛奶在锅中小火煮至冒小泡泡就ok啦

3、放凉后的奶液倒入蛋液中,过程中保持搅拌

4、过滤一下蛋奶液,然后倒入模具中

5、烤箱预热后,放入布丁碗,烤盘中加水(水浴法)180度烤30分钟就完成啦!

TIPS:放入冰箱4小时后再吃,口感会更丝滑喔

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午餐肉厚蛋烧吐司

# 上班早餐做起来 #

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滑蛋版的午餐肉厚蛋烧吐司,用料简单制作也是超适合特殊办公时期,想大显身手的你哦。

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(40)

材料清单

鸡蛋:2个

牛奶:适量

黄油:数量

吐司:2片

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喜茶配方怎么好记(喜茶配方大公开)(44)

DIY做法:

1、吐司烤香或者用煎锅加黄油煎至酥脆备用

2、鸡蛋中加入牛奶、黑椒盐调味打均匀,用黄油炒成滑蛋然后铺在吐司上

3、把午餐肉煎至金黄焦香,放在滑蛋上

4、挤上一点沙拉酱,再用吐司盖上

TIPS:再挤一层沙拉酱和紫菜碎,也超好吃喔

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