没有肠衣自己在家做香肠（香肠别买了在家自己做）

没有肠衣自己在家做香肠（香肠别买了在家自己做）第3步，取出适量锡纸把锡纸裁开。然后，取适量的鸡胸肉泥铺在上面，也可以把鸡胸肉泥放进裱花袋中挤在锡纸上面，挤出来的会更好看一些，但是留在裱花袋中的鸡肉也不少，我还是直接放在锡纸上面吧。第2步，把鸡胸肉放进一个大碗中里面加入一勺食盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油和适量玉米粒，再加入两勺玉米淀粉，加玉米淀粉可以让香肠更加筋道，q弹。然后同方向搅拌至上劲。玉米淀粉可以根据具体情况添加。鸡肉香肠。食材：鸡胸肉，玉米粒，一勺盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油，适量玉米淀粉。第1步，我们先准备一大块鸡胸肉，把鸡胸肉清洗干净之后切成小块，然后放进绞肉机中，搅成肉泥，越细越好。

说到鸡胸肉，算是健身人士的最爱吧，因为鸡胸肉本身含有的蛋白质含量很高，具有很好的减脂增肌作用，虽然鸡胸肉的营养价值很高，但并不是每个人都很喜欢吃。

主要是如果鸡胸肉制作不好的话，口感会非常柴，不入味儿，很难下咽。不过呢，我家里虽然不健身，却是很喜欢吃鸡胸肉的，经常买鸡胸肉制作各种美食，如果想要让家人爱吃，就要找到鸡胸肉好吃的制作方法，鸡胸肉的做法有很多，也有很多是非常美味的，炒着吃，煎着吃，油炸等等，但是今天给大家分享的这个鸡胸肉的做法，非常简单，鸡胸肉学会这样做，不炒不煎不油炸，出锅鲜嫩又弹牙，孩子很爱吃。

今天我们就用鸡胸肉来制作一款香肠，这款香肠鲜嫩又弹牙，没有添加剂，孩子超级爱吃，而且做法上也非常的简单，不用肠衣，不用模具，上锅蒸一蒸就搞定了，吃着超级过瘾，喜欢吃香肠的一定不要错过这个做法。

香肠相信很多人都会买着吃，但是不少买的香肠，给我们的印象并不太好。很多家长，都杜绝孩子吃香肠，其实我们完全可以自己在家里自制香肠，买一些鸡胸肉或者是买一些猪肉，做出来的香肠并不比买的差，而且非常健康有营养，孩子吃着也放心。我经常会在家里做香肠给孩子吃，不用肠衣，不用模具，直接上锅一蒸，每次出锅孩子能吃两三个，特别爱吃，学会这样做香肠，再也不用买着吃了，做法简单，一看就会，一起来看看具体做法吧，喜欢吃的不要错过哦。

鸡肉香肠。

食材：鸡胸肉，玉米粒，一勺盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油，适量玉米淀粉。

第1步，我们先准备一大块鸡胸肉，把鸡胸肉清洗干净之后切成小块，然后放进绞肉机中，搅成肉泥，越细越好。

第2步，把鸡胸肉放进一个大碗中里面加入一勺食盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油和适量玉米粒，再加入两勺玉米淀粉，加玉米淀粉可以让香肠更加筋道，q弹。然后同方向搅拌至上劲。玉米淀粉可以根据具体情况添加。

第3步，取出适量锡纸把锡纸裁开。然后，取适量的鸡胸肉泥铺在上面，也可以把鸡胸肉泥放进裱花袋中挤在锡纸上面，挤出来的会更好看一些，但是留在裱花袋中的鸡肉也不少，我还是直接放在锡纸上面吧。

第4步，然后把锡纸卷起来。两头捏紧，全都制作好后锅中烧水，水开之后再把鸡胸肉放进去蒸，大约蒸15~20分钟出锅。

出锅之后拿出来放在一旁晾，然后在去掉锡纸，也可以什么时候吃，什么时候去掉锡纸，一个个的香肠，就出锅啦，做法是不是非常的简单？

以后香肠不要买了，在家自己做，不用肠衣，不用模具，鲜嫩又弹牙，孩子爱吃，而且制作方法超级简单，自制的香肠，营养健康又美味，赶紧在家里试一试吧。

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