如何分辨大闸蟹能不能吃（大闸蟹列为百大侵略物种）
如何分辨大闸蟹能不能吃（大闸蟹列为百大侵略物种）重点推荐：清蒸！接下来小编就推荐几种大闸蟹的美食吃法。吃货们看了不要流口水！上海某网友：说吧，要吃成几级保护动物？为什么大闸蟹在我国如数珍宝似的价格高昂却深受喜爱，而在国外却无人问津？这个还是与“吃”有不可分开的关系。原来在其他国家，他们擅长用大闸蟹烹饪美食，一般都是用来做饲料或是大规模杀死。而在我们的生活中却可以变幻出各种美食，让人垂涎三尺。
近日，据美国某报道称：当地大闸蟹泛滥成灾，搞得当地人苦不堪言。有网友豪言壮语：“说吧，想让我吃成几级保护动物！”
报道称：由于大闸蟹具有很强的侵犯性，会危及其他物种的生存，其穴居性也易导致堤岸损坏。因此被国际自然保护联盟列为“世界百大带来入侵物种之一”。呼吁当地居民大力消灭大闸蟹！
网友顿时炸开了锅，纷纷表示“大闸蟹想侵略是不可能的！”
山东某网友：我不服，为什么我们国家就不会出现这种情！
上海某网友：说吧，要吃成几级保护动物？
为什么大闸蟹在我国如数珍宝似的价格高昂却深受喜爱，而在国外却无人问津？这个还是与“吃”有不可分开的关系。
原来在其他国家，他们擅长用大闸蟹烹饪美食，一般都是用来做饲料或是大规模杀死。而在我们的生活中却可以变幻出各种美食，让人垂涎三尺。
接下来小编就推荐几种大闸蟹的美食吃法。吃货们看了不要流口水！
重点推荐：清蒸！
这是最简单粗暴的方式，也是最能保留海鲜原汁原味的口感。
1.螃蟹洗净，最好把蟹壳也刷洗一下。
2.锅中放入清水，把螃蟹放入蒸屉开始蒸煮。
3.烧开锅中的水，水开20分钟左右关火，可以闻到扑鼻香味。
4.准备小碟，倒少许糖、醋、黄酒，放点姜末口感更佳！
口味重的当然要配上香辣炒蟹：
1.洗净螃蟹后直接将蟹大卸八块，加入适量盐及料酒搅拌均匀。
2.锅内热油五成熟，然后将蟹块粘裹上淀粉，放入油锅内浸炸至泛红。
3.锅内另起油，投入干辣椒、花椒煸香，倒入高汤，再放葱蒜姜、蟹，最后放入盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉勾芡，最后加入香油、辣椒油、胡椒粉翻匀。
又好吃又能撑肚的蟹炒年糕：
1.螃蟹洗净后大卸八块。将切好的螃蟹用料酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
2.青红椒切块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末。锅做热放油。放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，捞出。再热油做热放油，放入葱姜蒜、辣酱炒出香味和红油。
3.放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。放入年糕片，再加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。放入青红椒块翻炒。
4.翻炒均匀加入少许香油。最后撒上香葱末即可出锅装盘。
最后奉上详细的品蟹技巧！
小编觉得，美食是个神奇古老的神话，他们觉得泛滥成灾的物种在我们手上可以变幻莫测，传递出各种各样的丰富美食。为我们聪明手巧的美食朋友点个赞！
写完肚子好饿，容小编先去吃完方便面。
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