一整个包菜最好吃的6种做法（爱吃包菜的要收藏）

一整个包菜最好吃的6种做法（爱吃包菜的要收藏）小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了4，锅里爆出了花椒的香油，紧接着放入切好的大蒜和干辣椒用小火炒出它们的香味，炒出香味后再放入沥干水分的包菜丝开大火快速翻炒一分钟。这里记住炒的时间不能太久，在一分钟左右最好，而且一定要用大火炒，这样才能保证包菜的香脆。翻炒一分钟后开始调味放入一勺盐，一勺生抽，一点鸡精，一勺香醋快速翻炒均匀出锅装盘，美食即成。5，我们这道炝炒包菜就做好了，一定要掌握好炒的时间才能保证包菜炒出来是香脆的。包菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的维生素和微量元素，另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在，平时人们食用包菜能促进身体代谢，也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起分享家常美食的做法。有什么意见就

大家好，这里是胖叔的美食，今天和大家分享一个炝炒包菜的做法。包菜做法有很多种，手撕包菜，凉拌包菜，相信大家都吃过了，今天的这个做法不仅好吃而且还很简单，香脆入味，吃过一次就忘不了它的味道。夏天没有胃口吃饭，学会这个做法营养开胃又下饭，下面我们来看看详细的做法吧！

1，老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：包菜一个。配料：大蒜几粒，干辣椒几颗，花椒一小把。调料：盐，生抽，鸡精，香醋。这里和大家分享一个选购苦瓜的技巧：建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜，普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的，新鲜的圆白菜因为营养丰富所以会很硬实。

2，所有食材和调料准备好后就开始处理食材。包菜又叫卷心菜，我们先把它对半切开，把中间的芯去掉，然后再改刀切成丝，切好的包菜我们把它多清洗几遍，然后在控干水分备用。大蒜几粒切成小块或者切片都可以，干辣椒切成段备用。

3，食材处理完毕开始上锅制作。锅里倒入一些食用油，然后在放入一把花椒，开中小火把花椒的香味爆出来，接着在把花椒捞出来，（当然如果你喜欢吃花椒，也可以不捞出来）。

4，锅里爆出了花椒的香油，紧接着放入切好的大蒜和干辣椒用小火炒出它们的香味，炒出香味后再放入沥干水分的包菜丝开大火快速翻炒一分钟。这里记住炒的时间不能太久，在一分钟左右最好，而且一定要用大火炒，这样才能保证包菜的香脆。翻炒一分钟后开始调味放入一勺盐，一勺生抽，一点鸡精，一勺香醋快速翻炒均匀出锅装盘，美食即成。

5，我们这道炝炒包菜就做好了，一定要掌握好炒的时间才能保证包菜炒出来是香脆的。包菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的维生素和微量元素，另外胡萝卜素和氨基酸等物质也是包菜中最重要的存在，平时人们食用包菜能促进身体代谢，也能抗氧化减少多种衰老症状的发生。

今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起分享家常美食的做法。有什么意见就在评论区留言告诉我吧，视频教程我的主页里也有！

小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了