酸甜有滋味糖醋排骨最正宗的做法（酸甜开胃下饭名菜糖醋排骨的做法）
酸甜有滋味糖醋排骨最正宗的做法（酸甜开胃下饭名菜糖醋排骨的做法）4.糖色完全均匀后，倒入调好的糖醋汁，继续翻炒均匀，然后倒入半碗凉白开，中火焖煮20分钟后，开大火翻炒收汁，即可出锅啦。3.起锅烧油，油热倒入一抓冰糖，小火炒糖色，冰糖完全溶解后，倒入排骨翻炒均匀，同时放入葱姜蒜沫一起翻炒。制作流程：1.葱姜蒜切成沫状，排骨清洗干净后，冷水下锅焯水，倒入料酒和姜片，煮2分钟左右，捞掉浮沫，乘出备用。2.调糖醋汁，1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、1勺生抽、2勺白糖、3勺白醋，搅拌均匀后备用。
今天分享一款老少皆宜的下饭名菜糖醋排骨的家常做法，这种方法做出来的糖醋排骨，香甜开胃，非常的下饭，大人小孩都特别爱吃，且方法简单易学，跟我一起学做起来吧。
糖醋排骨
食材准备：新鲜的排骨500克、生姜一块、葱一根、大蒜一个
调料准备：冰糖、白糖、生抽、老抽、耗油、白醋
制作流程：
1.葱姜蒜切成沫状，排骨清洗干净后，冷水下锅焯水，倒入料酒和姜片，煮2分钟左右，捞掉浮沫，乘出备用。
2.调糖醋汁，1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、1勺生抽、2勺白糖、3勺白醋，搅拌均匀后备用。
3.起锅烧油，油热倒入一抓冰糖，小火炒糖色，冰糖完全溶解后，倒入排骨翻炒均匀，同时放入葱姜蒜沫一起翻炒。
4.糖色完全均匀后，倒入调好的糖醋汁，继续翻炒均匀，然后倒入半碗凉白开，中火焖煮20分钟后，开大火翻炒收汁，即可出锅啦。
酸甜开胃的家常版糖醋排骨就做好了，红彤彤的色泽，鲜亮诱人，吃起来香甜可口，超级的下饭，我平常做这个菜，都是一抢而空的，大人小孩都特别的爱吃，喜欢的就安排起来吧，个个夸你是大厨。
糖醋排骨
