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怎么开8090后回忆小店(小店一天流水增至7000块)

怎么开8090后回忆小店(小店一天流水增至7000块)老龚说,消费券给小店带来的生意提升蛮明显的:“我们这里属于家庭消费类型,买菜的时候会买一点荤菜,为了凑80元,买多一点的情况很多的。”他给我们发来了今天(6月20日)傍晚店里的照片,“生意太好了,都是来用消费券的,有客人一边付钱一边说政府毛好类,买了80元烧鹅减掉了20元。”1】卖烧鹅的小店生意好了很多“照这样下去,真的看到了希望”湖墅南路上的鹅老龚传统广式烧鹅店老板老龚是我们的老朋友了。

钱江晚报·小时新闻记者 章然 边程壹

这两天,不少人走进杭城大小商店问的第一句话可能就是“能用消费券吗?”

6月17日晚8点,杭州2022年第一期数字消费券开始发放,总价值1亿元的200万个券包在20多分钟里被抢光(早前报道可以看这里)。满20元减5元、满40元减10元、满80元减20元……刚刚过去的这个周末,抢到50元消费券的好多人感叹“消费券真香”,杭城很多实体店也感受到消费券带来的利好。

在钱江晚报小时小店群里,店主们关于消费券的分享不少,大家都很高兴地表示,进门的顾客真的多了蛮多的。

1】卖烧鹅的小店生意好了很多

“照这样下去,真的看到了希望”

湖墅南路上的鹅老龚传统广式烧鹅店老板老龚是我们的老朋友了。

他给我们发来了今天(6月20日)傍晚店里的照片,“生意太好了,都是来用消费券的,有客人一边付钱一边说政府毛好类,买了80元烧鹅减掉了20元。”

老龚说,消费券给小店带来的生意提升蛮明显的:“我们这里属于家庭消费类型,买菜的时候会买一点荤菜,为了凑80元,买多一点的情况很多的。”

他给记者简单算了一笔账:“以前每天的生意流水大约在5000块钱左右,消费券刺激下,这两天每天可以多卖出去2000多,流水增加到7000块了。”

店里最畅销的依然是烧鹅叉烧等等,新品猪肘酥鱼也卖得很好。

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这是今年疫情以来,第一次生意出现如此明显的增长。

“这个月的营业额预估也会很令人满意的。”老龚告诉记者,现在小店的月营业额已经破十万了,这个月他估计月营业额能在15万以上:“比以前一个月十三四万还要多呢,按照目前这个生意走向,我真的看到了希望了。”

“亲戚这两天让我给他留点烧鹅,每次都被我卖空了,真有点对不起他。”老龚笑着说,他自己没抢到消费券:“如果有第二轮的话,我也要定好闹钟抢一抢了。”

“润和祥”小钵头甜酒酿店主王永德说,刚刚过去的这个周末,来他店里用消费券的人也很多。

“之前一些老客,平常可能只买一份,为了凑20块钱,就买两份,能减掉5块钱呢,很多人就会多买一份。”王永德说。

王永德说,虽然遭遇了疫情,但好在一直有老客支撑,有些老客吃酒酿吃了十四五年,很专一,一个礼拜就会来买两三次。

“有些老客很可爱的,外面有冒充我们的在卖酒酿,老客一吃就知道不是我们家的,就跑到店里来和我们说。”

靠着这些忠实粉丝,酒酿店走过了一年又一年。消费券下来后,这些老客又是第一批来消费的,之前买一份,现在因为消费券买两份,买的不仅是酒酿,更像是风雨无阻的约定。

在东山农贸市场的摊位里,消费券用得也很多,“基本上只要抢到消费券的,都会来用,买菜买肉,摊主们的生意也好了一点。”工作人员说。

2】20元减5元用得比较多

顾客吃的开心,我们也高兴!

同样感觉到生意回暖的还有“阿良面馆”。

“消费券真是蛮不错的,刚刚两位客人来吃面,点了两碗排骨面,原价20元,用消费券减了5元。他们都说15元一碗的排骨面,味道还这么好吃,划算得很呐!听他们这么说,我们也很高兴,生意做得更有底气了。”

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阿良面馆位于高银街,这家以一碗虾爆鳝面闻名的面馆已经开了18年,前不久因为杭州美食家宋老先生发出的感慨而更为人所熟知(报道详情看这里《怎样一碗爆鳝面,能给坐轮椅的杭州美食家老先生这么大慰藉:病中吃上这一口,感激不尽》)。

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6月20日下午4点多,记者赶去了阿良面馆。午饭过了、晚饭还不到的时间里,店里客人并不多,老板娘张秀贞和妈妈坐在店里休息。

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“最近来我们店里用消费券的人很多呀,有些老顾客60多岁了还在那边鼓捣手机用券呢。”据张秀贞大致估算,从消费券发行到今天,至少已有20多人来店用消费券消费。

张秀贞说,现在来店的大部分顾客都是60岁以上的,她一心还想拓展年轻人的生意。“很高兴这一波消费券带来了新生意,希望大家吃过一次也都能记住我家的味道。我家的面是真的很好吃的!”

3】消费券真香,带来不少客流

小超市里买生活用品用券的最多

下午5点40分,小时新闻记者走进东园街一家便利店。

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一进门,老板娘就很热情地问,“你有消费券吗?现在买东西可以用券减的,有的话可以多买点东西,凑个20、40之类的整数。”

在她的建议下,记者消费了92.8元,用掉20元的券,一大堆东西才花了70多块。

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“只要是有券的,一般都会提前问我能不能用。”老板娘告诉记者,这几天来用消费券的还是挺多的:“虽然具体人数没有统计,但感觉还是多的。有些金额正好差一些,我会提示他们再买点帮他们凑下单,基本都是买生活用品的比较多,牙膏之类的生活用品,反正总归要用的嘛。”

这是一家开了十多年的便利店,老板娘告诉记者,疫情影响下好多店都很努力,她和她的小店也在坚持:现在除去水电、房租赚不了多少钱,本身像饮料、洗发水、牙膏这类东西利润也不高的,不过在这里十多年,她和附近居民已经处成了朋友。开这家店的意义可能不仅仅是售卖商品的简单意义,更多时候像一家“解忧杂货铺”。

老板娘说自己50岁了,白天负责收银,晚上爱人会来接班,小店一般营业到夜里10点以后。“总有几个老客是夜里来的,有时候买一包香烟,会和我们聊一聊,人生无非就是这样,有起有伏,这几年开店能保本就不错了。这次消费券来得很及时的,有些人可能是网购的,这几天为了把消费券用掉,都来实体店里消费了。对我们这样的小店来说,希望这样的消费券能够再多一些。”

傍晚6点多,进出便利店的人多了起来。雪花啤酒2.5元一罐,原本一次只买2罐的刘大伯今天一下子买了8罐:“这样就可以用上满20元减5元的消费券。啤酒放在家里又不会坏掉的,烧菜或者直接喝都可以的,消费券不用要过期的,这么香的消费券,我要赶紧用掉。”

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