优质阿胶和劣质阿胶有什么区别（假冒伪劣的阿胶危害太大了）
优质阿胶和劣质阿胶有什么区别（假冒伪劣的阿胶危害太大了） 专家指出，识别真假阿胶方法：（1）看外形、色泽、透明度。表皮呈棕色或棕黑色、平滑有光泽，对光照视边缘呈半透明，无异物者为真阿胶；假阿胶则断面乌黑或灰黑，如骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹；牛皮胶其色黄明，故又称黄明胶等。（2）拍打试硬脆度。真阿胶坚脆易碎，用力拍打真阿胶，会碎裂成数块，夏天亦不湿软；假胶则较坚韧，不易打碎，甚至可弯曲，如牛皮胶质硬不易破碎。（3）闻气味。驴皮胶有轻微的腥味，无皮臭味，甘平无毒；而用其他皮或工业下脚料熬出假胶有股臭味，如牛皮胶灼烧有浓烈的浊臭气，骨胶气做臭，明胶气做或有墨汁样臭味，杂皮胶灼烧有豆油香气等。（4）看溶化性。真阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物；假胶则不易溶化，有的还会出现絮状物等。如白行难以识别，必要时可去专业中药店或食药监管部门作鉴定。 服用阿胶有适应症——脾胃虚弱便溏者慎用 中医有
马上进入冬季了，不少老百姓，特别是女性朋友，寒冷天气都喜欢服用膏方进补，而阿胶是膏方中一味重要的药材。阿胶是用驴皮熬制的，自古以来，就被推崇为“补血圣药”，在市场上卖得很贵。但是最近央视曝光了一些假冒的阿胶，从市场中抽检了在售的12种阿胶，只有1种是用纯驴皮制成，其余或者掺了马皮、狗皮，或者根本没有用驴皮。如果服用了“问题阿胶”对身体会有影响吗？
马皮胶：不是补血而是下血
一点都不补血的马皮胶
上海复旦大学附属中山医院中医科副主任医师王佩芳介绍，马皮与驴皮熬制的胶块药性完全相反。阿胶补虚，马皮燥湿攻下（可外用于牛皮癣等）。所以，含有马皮成分的胶块对人体危害很大，这样的假胶不仅不能滋阴补血，反而引起下血，孕妇如若服用很有可能造成滑胎。如果用牛皮或猪皮仿制的假阿胶，不能达到治疗效果还算轻的，如果用病死猪、牛的皮或其它动物皮或工业下脚料等熬制的胶块假冒阿胶坑害人们，危害更是不言而喻。
“四招”识别真假阿胶
专家指出，识别真假阿胶方法：（1）看外形、色泽、透明度。表皮呈棕色或棕黑色、平滑有光泽，对光照视边缘呈半透明，无异物者为真阿胶；假阿胶则断面乌黑或灰黑，如骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹；牛皮胶其色黄明，故又称黄明胶等。（2）拍打试硬脆度。真阿胶坚脆易碎，用力拍打真阿胶，会碎裂成数块，夏天亦不湿软；假胶则较坚韧，不易打碎，甚至可弯曲，如牛皮胶质硬不易破碎。（3）闻气味。驴皮胶有轻微的腥味，无皮臭味，甘平无毒；而用其他皮或工业下脚料熬出假胶有股臭味，如牛皮胶灼烧有浓烈的浊臭气，骨胶气做臭，明胶气做或有墨汁样臭味，杂皮胶灼烧有豆油香气等。（4）看溶化性。真阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物；假胶则不易溶化，有的还会出现絮状物等。如白行难以识别，必要时可去专业中药店或食药监管部门作鉴定。
服用阿胶有适应症——脾胃虚弱便溏者慎用
中医有“虚则补之，损则益之”的进补原则，所以普通人群没有血虚、阴虚或失血等情况，没有必要服用阿胶。阿胶有适应证，也有禁忌证，不是人人可用。阿胶适用于贫血、久病体虚、中老年女性、月经不凋者、孕妇保胎安胎、肺燥咳嗽咯血、无痰或少痰者，也可用于肿瘤及肿瘤放化疗后血虚阴虚者。然而，阿胶性滋腻，容易引起消化不良等症状，所以脾胃虚弱便溏者慎用。服用阿胶也须“因人制宜、量体施补”，最好在医生的指导下辨证服用。否则将误补益疾，适得其反。
