川菜十大必吃馆（这家川菜馆藏的够深啊）
川菜十大必吃馆（这家川菜馆藏的够深啊）金牌水煮鱼【营业时间】16:00-05:00【店名】让鸭脑壳飞【地址】宇雷路442号【人均】50元
巴蜀风韵是它的特色
从进门的瞬间就能感受到浓浓的四川风味
多念几次好像舌根都会辣起来
这里的大厨生怀一手精湛的川菜功夫
【店名】让鸭脑壳飞
【地址】宇雷路442号
【人均】50元
【营业时间】16:00-05:00
金牌水煮鱼
要说现在最火的是什么
那必须是“水煮鱼了！”
他们家的水煮鱼味道让人印象深刻
鱼片鲜嫩，浸润了花椒的麻和辣椒的香
既保持了鲜嫩，又入味麻口
最重要的一份的量鱼片就能让你吃到满足
泡椒牛蛙
满满一盆的泡椒 牛蛙
酸辣提升了一个level
这道菜有点辣，但是不是辣嘴巴的辣
辣爽无比的泡椒入味在牛蛙细致鲜嫩的肉质里
还能吃出泡椒特有的酸酸辣辣
鲜麻椒花甲
和我们平常吃的炒花甲不同
厨师特意加了成都寄过来的四川青花椒
才使这道集鲜、麻、辣为一体的菜
这么受欢迎
鸭脑壳
说完一些大菜
不得不提提这道“让鸭脑壳飞”的招牌
飘香十里大概就是形容他们家的鸭脑壳了
肉香，辣味，早已翻动着味蕾
迫不及待想一尝究竟。
咬下去的第一口
你就可以感受到什么是正宗的川味
辣味似乎都钻到了鸭脑壳里面去了
但辣劲儿过去之后就是老卤浓浓的香味
老妈兔头
不同于其他家卤制的做法
店里的兔头是干炒，先卤过
再煸炒最新鲜的四川辣椒
那股子鲜辣完全渗透，吃起来又十分脆香！
走进巴蜀文化
霜降过后的丽水，不存在秋天。
夜幕下烟熏火燎的路边摊，在袭来的寒风里满满退场，更想打开门一头扎进辣爽的餐厅。
就如探长爱去的这家店，开了虽然不久，凭借着几道正宗的川菜，地道的风味，收割了不少回头客。
探长寻店 X 让鸭脑壳飞
【店名】让鸭脑壳飞
【地址】宇雷路442号
【人均】50元
【营业时间】16:00-05:00
编辑｜食探小白 摄影 ｜食探肚肚
