日本哪里的鳗鱼饭出名（整条鳗鱼饭粉红鳗鱼饭）
日本哪里的鳗鱼饭出名（整条鳗鱼饭粉红鳗鱼饭）大多数人都会想到鳗鱼饭专门店，说到鳗鱼，这家店简直探究出了鳗鱼的所有可能”///HERE WE GO/// ▼
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“手臂长的整条鳗鱼饭必须2个人才能吃完
鳗鱼界的先生小姐竟然也组了新cp
咖喱鳗鱼、鳗鱼地狱乌冬面
这家店简直探究出了鳗鱼的所有可能”
///HERE WE GO///
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说到鳗鱼，
大多数人都会想到鳗鱼饭专门店，
肉质软嫩厚实的鳗鱼被鲜甜的酱汁包裹，
再配上热乎的米饭，
在入秋的天气里吃上一口再幸福不过了！
最近我就在魔都新发现了一家，
高性价比的吃鳗好去处！
曾经在北京天津风靡一时、
名副其实的排队王者↓
（北京、天津排队盛况）
无数食客排队好几个小时，
就为一口【鳗鳗的爱】的鳗鱼饭！
这几天魔都新店开业、双店同庆，
各种福利不断，更有3.9折优惠的魔鬼操作！
(3.9折…老板疯起来我都害怕，详见文末)
负责任的美食博主我，
已经替你们先尝过一遍了！
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如何做好一碗鳗鱼饭
職人精神
|取决于鳗鱼|
做好一条鳗鱼，不仅要有“杀鳗三年、串鳗八年、烤鳗一生”的历练和匠心，【鳗鳗的爱】在鳗鱼的选择和制作上更是有讲究！
严格挑选青壮年鳗鱼，长度和厚度都是养殖场独家特供的规定尺寸~先让鳗鱼自然进入冬眠，让鱼肉保持柔嫩细腻又弹牙的最佳状态，再运用蒸烤交替的复合工艺，每一步都掐准烹饪时间，确保最后出品的鳗鱼每一口都口感顶尖。
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|取决于米饭|
越是简单的东西，反而越需要下功夫。在米饭的用料上，【鳗鳗的爱】也是极其用心的！店员跟我们说，他们的米都是精选三种不同产地的优质大米进行配比的，经过上百次反复调试，让每一口鳗鱼饭的口感和味觉体验都堪称完美。
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|取决于酱汁|
不仅鱼肉鲜美软糯、米饭精致用心，【鳗鳗的爱】使用的酱汁也与别家不同！尝了还想再尝，一口一口停不下来！问了一下原来和一般的加白糖的酱汁不同，【鳗鳗的爱】的鳗鱼饭酱汁里面竟然还添加了椰枣和蜂蜜，因此格外香甜浓厚又有层次，堪称整碗鳗鱼饭的点睛之笔了！
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正因如此对每一步的用心和执着
做好每一碗鳗鱼饭的
鳗鱼、米饭、酱汁
【鳗鳗的爱】才能受到无数鳗鱼控的追捧吧！
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下面请进入鳗鱼天堂
うなぎの無限の可能性
一般的鳗鱼专门店只做蒲烧、白烧或一鳗三吃。但【鳗鳗的爱】不限于此！各种花式高品质鳗鱼全部能尝到！
|满满的爱|
“坐拥一整条鳗鱼，比手臂还长”
这一款鳗鱼饭刚一上桌我就被惊到！好家伙这是鳗鱼饭plus吧，果然名不虚传，真的是肉眼可见的满满的爱“！
饭上码好了一！整！条！鳗！鱼！从头到尾比我的手臂还要长！把鳗鱼块摞起来的高度也可以和一座小丘媲美，光是看着内心就蠢蠢欲动。这么一份饭，我看两个人都不一定吃得完！
夹一块起来，是筷子轻触鳗鱼就能感受到的软嫩的质地~鳗鱼的厚实程度也完全经得起考验，单吃一口，那种粘糯的口感和弹牙的鱼皮真的值得竖起大拇指！而且经过两次浇汁，鳗鱼无敌入味！
配着米饭和手工蛋丝一起，鲜甜可口又有十足的幸福感，看了眼价格，用料这么实在，一份饭只要100出头，店家真的用爱发电，满满的爱名副其实！
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|鳗先生&鳗小姐|
“鳗鱼饭也要组CP”
起初我以为名字只是顺势随便这么一取，没想到尝了以后瞬间被圈粉，饭的味道和名字无敌相配！
- 霸道の“鳗先生” -
鳗先生（套餐原价：86元，活动3.9折后价：33.5元）
看这敦厚的外表，着实透露着一种三四十岁稳重男人气质……一份饭里足足用了半条鳗鱼，绝对是一个男生才能hold住的量。
尝一口，加入了椰枣和蜂蜜的酱汁使得整体的口味更加浓厚直接又回味绵长，仿佛一位阅历颇丰值得一品（？）的成熟男子。可以直接舀一大块鳗鱼和饭塞进嘴里，也可以把米饭拌开，享受酱汁和鳗鱼在米饭里混合的鲜甜。
啊，鳗先生，
果然名副其实，霸道又横冲直撞！
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- 清新の“鳗小姐” -
鳗小姐（套餐原价：76元，活动3.9折后价：29.6元）
美！就是第一感受！淡粉飘香的鱼松、金黄烤制的凤梨，浓郁酱汁包裹的鳗鱼，搭配鱼松制作的樱花色米饭，活脱脱就是个樱花妹子！
不仅颜值高，鳗小姐的味道也很清甜喜人，和她的cp鳗先生完全是两种style！鱼松米饭本身就带有淡淡甜味，鳗鱼的丰腴配上酸甜凤梨一口清爽～鳗鱼被切成小块，更适合女孩子的樱桃小口～鱼松是店家自制的三文鱼松，富含不饱和脂肪酸，超级健康养生，老人和小朋友都可以吃。
“真的很适合小姑娘来吃诶”，不管是口味还是饭量，对于小仙女来说都是刚刚好的程度。
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- 免费升级套餐，主食不孤单 -
新店开业，最近【鳗鳗的爱】有点主食免费升级套餐的活动！不仅在这里可以吃到一碗温暖又高品质的鳗鱼饭，还能免费赠送三种小菜拼盘、蛋羹、味噌汤、水果和沙拉！
无论是一个人还是跟情侣朋友一起来，果蔬、小菜、羹汤、鳗鱼饭，营养美味，一个不少，在【鳗鳗的爱】感受满满的美味！
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|轻歌鳗舞|
“鳗鱼和鸡蛋，嫩到摇摇欲坠”
其实在鳗鱼专门店里，我pick次数最多的不一定是鳗鱼饭，反而是鳗鱼窝蛋饭逢遇必点！牛肉滑蛋饭、亲子饭见得多，鳗鱼蛋饭算是比较少见，幸而在【鳗鳗的爱】里点到了！
严格遵循窝蛋的传统制作工艺，蛋白和蛋黄搅至和而不分的最佳状态。色泽鲜亮诱人，紧紧抱着中间的厚嫩鳗鱼，光看着就要直呼：妙！神仙饭！
毫不吝啬地舀出一大勺子，鳗鱼和鸡蛋嫩到摇摇欲坠，大口接住，鸡蛋的爽滑和鳗鱼更搭了，浸润了酱汁真的太好吃！轻轻一抿，这甜蜜软糯的滋味就滑入胃袋，配上解腻的海苔，海洋气息扑面而来……啊，YUMMY到甩头！
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|鳗面杀手|
“跟鳗鱼一起从地狱到天堂”
地狱拉面和地狱乌冬吃过很多，但如果加入鳗鱼呢？一上桌就吸引了我的眼球，这个鳗鱼地狱乌冬究竟是何方神圣？
迫不及待地来一口，NICE！新鲜豚骨还原经典汤底，入口先是一番浓厚醇香，继而一阵热辣席卷而来！劲道的乌冬上裹满汤汁，真的爽辣，却根本停不下口！
汤面上盖着3大块鳗鱼，浸满了爽辣的豚骨汤汁，一口下去，又鲜又辣，肉质一如既往软嫩粘糯，直叫人忍不住流下泪水！啊，这哪里是地狱，这分明是天堂！
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|鳗条斯喱|
“着实应当慢条斯理细细品味”
不得不佩服店家起名字的妙思，跟前面的“鳗面杀手”的一秒地狱天堂不同，这份“鳗条斯喱”显得日常而温和，同样是创新日式料理，确实值得慢条斯理地品一品。
不似日本的咖喱甜，也不似印度的咖喱辣，口味介于中间温和地带的它却也十分独特。听师傅说是用了几十种辛香料用小火熬制数小时才制成的咖喱酱汁，连这做法也是不疾不徐，慢条斯理的呢。
与之搭配的鳗鱼质地无敌厚，感觉一块吃下去就饱足了！蘸满咖喱的鳗鱼简直是米饭杀手！浓郁鲜香又恰到好处。吃完一块，忍不住就要开动第二块了，咦，刚刚谁说一块下去就饱足的？
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|鱼三郎|
“海洋三剑客抓住你的胃”
这种一份饭里分成不同风味的三小碗的精致做法，让人一下子恍惚来到了高端昂贵的寿司／鳗鱼店。
单单一份就可以清晰感知来自海洋的味道——黑椒三文鱼厚实、蒲烧鳗鱼软糯、西京烧银鳕鱼紧致，三种不同口味和三种不同口感的加成远大于三！味道之间相互平衡，和米饭的比例也拿捏得极好，再搭配不同的蔬菜，这一道，惊艳。对了，酱汁不够的话还可以去自助料理台自取，店家真的太贴心。
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|如胶似漆|
“镶满鳗鱼的水晶冻”
除了上面这些主食，还有一个水晶鳗鱼冻很讨喜。不得不说这个用料真的好实在，一眼看过去里面就挤满了很多鳗鱼块，一份才16rmb我真的惊呆。吃起来就是满口鳗鱼，做成冻的形式使鱼的鲜甜味更加突出，而且丝毫不腥气，好吃！
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|爱的双鱼座|
“双鱼绝杀组合一统江湖”
这里连沙拉都别出心裁！金枪鱼肉和旗鱼松的“双鱼”组合真的绝杀！分量也是无敌，几乎每一口都能尝得到鱼肉！搭配鹰嘴豆、玉米等新鲜蔬菜，这一份不仅味道赞，更健康无负担。
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|一抹清新|
“皇室专供的抹茶味道”
吃完了这么多大鱼大肉，是时候来道甜品清清口了！小小一份日式抹茶布丁却有大来头！店员说这款日式布丁中选用的抹茶是G20峰会时国家领导宴请来宾时使用的同款抹茶！
北纬30度得天独厚的地理位置，一年一季的优质鲜茶，加上来自日本的先进设备加工，据说在唐宋时期就是皇室专供的哟～入口质地细腻，抹茶清香，口感爽滑，啊，皇室不皇室我这一介平民不知道，但初恋的感觉瞬间涌上心头啊！
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环境简洁舒心，让吃饭慢下来
日本風
整体吃下来，鳗鱼控真的大满足！倡导“慢慢品、漫漫爱”的【鳗鳗的爱】，店内环境也和店名一以贯之，一走进去就很舒心，让人想窝在里面一整天。整体设计简洁优雅，原木装饰让“用心做好一碗饭”的质朴而真诚的匠人精神跃然眼前～
除了新开的来福士店，长风大悦城也率先开了一家【鳗鳗的爱】，环境一如既往的温馨舒适。
我最喜欢墙上的超大时钟雕塑墙，店家说叫做“钟爱一生”，象征着相濡以沫一辈子的情谊。
啊，在【鳗鳗的爱】吃上一顿，仿佛时间都停止了，你只需用心享受面前的这碗美味即可。
往下拉
获取这个秋日来自鳗鱼的
满满的爱
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鳗鳗的爱
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|地址 · ADDRESS |
上海市 长宁路1139号长宁来福士东区5层
上海市 大渡河路196号长风大悦城2层
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|人均 · COST |
￥78
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【双店同庆福利】
10月20日-11月8日
全场主食免费升级成套餐
免费附赠五款配餐，味噌汤更享无限续加哟！
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【吃啥粉丝专属福利】
10月20日-10月30日，17点后，
到店出示本文，
即可享受购买任意套餐3.9折的优惠！
也就是说一份鳗鱼饭套餐只要20多元钱，
简直划算到没朋友……
每天每店50名，每人限一份，先到先得！
注：两种福利不同享哦~
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最近微信在改版，
好多小可爱反馈找不到吃啥啦！
按照下面几步把吃啥设为星标，
每天都不愁吃啥！
把吃啥带星标的截图发后台，
我们会不定期抽奖哦！
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··· 往期回顾 ···
BACK TO THE GOOD TIME
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