云南的三鲜米线怎么做才好吃（吃过了粉尝过了面）
云南的三鲜米线怎么做才好吃（吃过了粉尝过了面）螺蛳粉？不对，已经有金汤爆粉和金汤爆肚粉了“麻酱味，会是什么产品呢？红薯粉？
大家好，我是小嗨，我又来种草了！
事情是这样的，一天吃过午饭，在碳水的作用下，我整个人有点呆滞。
突然！我闻到了芝麻酱的香味，这个香味我在办公室第一次闻到，真香只有一个，那就是：我们又有新品了！
（以下是我的心理活动）
“
麻酱味，会是什么产品呢？
红薯粉？
不对，已经有金汤爆粉和金汤爆肚粉了
螺蛳粉？
不会，螺蛳粉加麻酱会有点奇怪
面皮？
也不是，有麻酱面皮啊，超级畅销
“是麻酱米线”，同事一语惊醒梦中人
米线属实是没想到，听起来很好吃！
”
热知识：味哒哒是嗨吃家旗下品牌，产品与嗨吃家同研发团队、同厂同生产线，味道好，性价比高！凭借实力深受欢迎。
这款米线，最突出的特点就是开头提到的芝麻酱了。
秘制调味酱
选用赫赫有名驻马店平舆芝麻，用多层复合工艺和科学温控，保证芝麻酱品质卓越。
01
原料清理优中选优。芝麻经过5轮次的筛选清理，再加上色选去除杂色，然后进行淘洗和晾干。
02
文火炒制智能温控。采用滚动螺旋气悬浮芝麻炒制机，防止芝麻焦糊，保证芝麻水分全部挥发，让芝麻达到熟化效果。
03
低温匀速精细磨制。低温65度左右，多次研磨，芝麻固体和液体充分融合，并保持分子结构不破坏，营养不流失，保留传统风味。
从原料处理、炒制、磨酱、罐装等多环节，均实现了自动化机器作业，减少人员参与，避免菌落滋生，全自动化确保品质。
更香的米线
经过沸水冲泡，调味酱融化在汤汁里，激活浓郁芝麻酱，麻酱香味扑鼻而来，瞬间勾起食欲。
米线软硬度刚好，久泡也不会软塌塌的，软滑爽口，咸味但吃完不会咸口，也不失风味。
一嗦，唇齿留香，既有香辣酱的辣，又有芝麻酱的香与绵密，富有特色。
咱就是说，这么好吃的米线我一整个码住了，堪称麻酱党的福利！虽然刚吃过饭，我也吃了大半份。
但我同事说，她更pick另外一款米线——嗨吃家绵阳米线，因为她平时吃火锅不太吃麻酱，她喜欢油碟。
绵阳米线
乐嗨家·嗨吃家绵阳米线，是香辣口感的牛肉味，一种所向披靡的好吃！
同样是没加胶的米线，在红油汤的衬托下格外撩人，看一眼就能治愈食欲不振。
嗞溜嗞溜吸着吃，香辣味超级抓人，虽然有点辣但是不呛口，也不会辣得直冒汗。
特制细圆米线，相对红薯粉的筋道来说，它偏向柔顺一些，是柔软中带点劲道；相对弹韧的粗米粉来说，它更好入味，口感又多了点软糯绵长。
绵阳米线，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年的历史。2021年7月，入选四川省省级天府旅游美食候选名单。
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇（清红汤）三大类
久负盛名的美食用心做！嗨吃家研发团队结合大众口味调研，经过三轮调试和尝味，做出方便速食绵阳米线（牛肉味）。
1
精制米粉，冲泡入味。嗨吃家绵阳米线，标配一包干米粉。遵循绵阳当地传统做法，选用晚稻籼米，用现代化设备结合传统工艺制成。
并且米粉是采用新一代物流高温烘干技术进行熟化，保留劲道，口感清爽。
2
精研调味，咸香微辣。选用10余种香辛料，每一种调料的克重配比都是团队再三尝味敲定的。
方便速食最容易出现的致命伤是调料堆积，吃着是廉价的佐料味。它不是，味道十分鲜咸自然。
汤汁清澈透亮，看着油吃起来一点都不油腻，香味重辣味轻，吃完不会被辣得口干舌燥，是大多数人都能接受的辣度。
这两种口味的米线都好吃，两极分化倒不至于，就看自己平时喜欢哪种口味了。
不过尝鲜的意义就在于，尝试一个平时不太吃的味道，收获一个小惊喜。
这次味哒哒麻酱米线，下次嗨吃家绵阳米线，双向选择，加倍快乐！
