荞面凉皮搅团的做法（荞面碗托来了劲道爽滑）

荞面凉皮搅团的做法（荞面碗托来了劲道爽滑）在盘中加入蒜末、辣椒粉、熟芝麻、花椒粉、盐，然后用热油煸炒出香味，再加入鸡精、生抽和陈醋，最后加入少量凉白开搅拌均匀，制成酱汁。将碗托蒸熟，取出后表面刷上一层油，防止干裂。等碗托晾凉后，脱下来，可以看到它非常劲道。然后将碗托切成自己喜欢的宽度，装入盘中，再浇上调好的酱汁，撒上小葱花，搅拌均匀即可享用。这道荞面碗托口感劲道爽滑，既解暑又开胃。喜欢的朋友们，赶快来尝试一下吧。

芳姐美食。

以粗粮细做，今天做了荞面碗托，其口感劲道爽滑，既解暑又开胃。喜欢的朋友们，一起来尝试吧。

在碗中加入一大勺荞面和一大勺白面，适量加盐调味，然后加入少量清水，搅拌成稠一点的面糊。搅拌时要多搅拌一会儿，让面糊越来越细腻。接着，少量多次地加入清水，继续搅拌，直到面糊呈现出酸奶状，用勺子试一下，面糊可以挂在勺子上即可。

在盘子上刷上一层油，然后舀入一勺面糊，放入蒸屉中，水开后蒸15分钟。

在盘中加入蒜末、辣椒粉、熟芝麻、花椒粉、盐，然后用热油煸炒出香味，再加入鸡精、生抽和陈醋，最后加入少量凉白开搅拌均匀，制成酱汁。

将碗托蒸熟，取出后表面刷上一层油，防止干裂。等碗托晾凉后，脱下来，可以看到它非常劲道。然后将碗托切成自己喜欢的宽度，装入盘中，再浇上调好的酱汁，撒上小葱花，搅拌均匀即可享用。

这道荞面碗托口感劲道爽滑，既解暑又开胃。喜欢的朋友们，赶快来尝试一下吧。