亲爱的客栈第三季阚清子淘汰回家（亲爱的客栈3阚清子卖蒿子面）

亲爱的客栈第三季阚清子淘汰回家（亲爱的客栈3阚清子卖蒿子面）面粉，蒿子粉，食用碱，鸡蛋下面我就跟着节目来看看这个蒿子面是怎么做的吧。小编没吃过蒿子面，特意去查了一下，原来蒿子面是宁夏的非物质文化遗产的一种，也是当地的特有的美食。蒿子面里面的蒿子是当地沙漠中一种叫沙蒿的种子，每年秋天当地农民就会把沙蒿种子打下来，处理干净后再磨成粉就是蒿子粉。把蒿子粉和面粉按比例调配好揉成面团，再擀开成薄薄的面皮用刀细细的切开就是蒿子面条了。这种面条煮熟之后爽滑筋道，配上各种臊子非常好吃爽口。除了口感好，蒿子面还有健胃，消热等食疗作用，所以在当地非常受欢迎。蒿子面

《亲爱的客栈3》阚清子卖蒿子面，擀面被马天宇吐槽，吴磊发大招果然奏效

​大家最近一期的《亲爱的客栈3》看了吗？这一期主要是给淘汰的合伙人一次复活的机会，考核的项目是学习和推广当地的非物质文化遗产，考核结果优秀的将会复活进入终极合伙人的竞争。大家抽签来决定自己的项目，阚清子抽到了蒿子面，马天宇抽到剥玉米，林心如抽到了剪纸，李兰迪抽到了泥哇呜。

开会

小编没吃过蒿子面，特意去查了一下，原来蒿子面是宁夏的非物质文化遗产的一种，也是当地的特有的美食。蒿子面里面的蒿子是当地沙漠中一种叫沙蒿的种子，每年秋天当地农民就会把沙蒿种子打下来，处理干净后再磨成粉就是蒿子粉。把蒿子粉和面粉按比例调配好揉成面团，再擀开成薄薄的面皮用刀细细的切开就是蒿子面条了。这种面条煮熟之后爽滑筋道，配上各种臊子非常好吃爽口。除了口感好，蒿子面还有健胃，消热等食疗作用，所以在当地非常受欢迎。

蒿子面

下面我就跟着节目来看看这个蒿子面是怎么做的吧。

蒿子面

• 食材

面粉，蒿子粉，食用碱，鸡蛋

• 步骤

1，在面粉里加入蒿子粉，一点点食用碱和一个鸡蛋，加水揉成面团。

面粉

加蒿子

加碱

加鸡蛋

2，反复揉面，一直揉到面团软硬均匀。

揉面

这里阚清子自告奋勇的去揉面，结果了试了一下就直呼宁铺十张床也不愿擀一碗面，旁边的马天宇都看不下去了，看来这个要擀这个面是挺难的。

看不下去了

3， 面皮擀开，擀到很薄很薄的程度。

擀面

4， 将擀好的面皮折叠起来，用刀细细地切成面条。

切面

5， 烧开水煮面，大火煮面，面煮好后捞起来用凉水过一下就比较筋道。

煮面

6， 煮好的蒿子面可以用油辣子，臊子一起拌着吃，也可以直接直接浇上汤吃，至此一碗好吃的蒿子面就做好了。

好了

阚清子外面的卖蒿子面的摊位也布置好了，各个区域划分很合理，老板刘涛给予了很高的评价。

摊位

值得一提的是师傅吴磊使出了浑身解数帮阚清子卖蒿子面，先是自己使出了"风火轮"的大招招揽顾客，后来和阚清子联合使出了"双人风火轮"，此招确实奏效蒿子面果然很快就售罄了。

快来买啊

小编看到这里也流口水了，虽然没吃过蒿子面，但是它身为非物质文化遗产又是当地特色，那味道肯定差不了啊，有机会一定要去试试啊。众位看官大家看饿了吗？想不想来一碗蒿子面啊？哈哈哈！

谢谢大家的观赏，我是爱吃的荷花儿，每天会不定时的更新各种美食，有感兴趣的朋友可以关注或者留言，希望有荣幸和大家一起来交流和探讨美食。