百香果有165种水果香气（具备多种水果的香味）

百香果有165种水果香气（具备多种水果的香味）他开始把精力转向经营国内市场，增强自己的抗风险能力。他主动和各地的咖啡厅、蛋糕店合作，把百香果做成甜点、饮品、甚至还自创了一道名叫百香果排骨的特色菜吸引顾客。2013年，吴昌金开了自己的网店，他把漂亮的百香果挑出来，放在网上零售，售价比从前供给工厂高出了3倍还多。产业案例：园地宜选择在背风向阳的平地、缓坡地、台地，有水源、土层厚、肥力中上、交通方便，便地守护的地块。种植密度可选择株行距1.2×1.5或1.5×2米即可亩栽250株或400株左右（盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1 以增加株距） 定植塘（或沟）开挖的规格要求深50×50cm×50cm 开挖后的定植塘或沟应填入有机肥和化学肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，亩施有机肥100-200担，复合肥20-30公斤，混合施用。百香果长到1.5米左右自然封顶，在生产中为使树型矮化，便于管理和采收，另一方面促使其

百香果又名鸡蛋果，属百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物。原产巴西南部，果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，具有石榴、菠萝、草莓等多种水果的浓郁香味，因而得名百香果。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等多种化合物及磷、钙、铁、钾等微量元素，营养丰富。 百香果的种植业与加工业方兴未艾，极具发展潜力。百香果当年种植当年结果，株均产果55千克，亩收入一万元左右，可连续收益十年。因此，种植百香果是一项投资少、见效快的致富之路

鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

百香果可种植在房前屋后，既能美化环境，又能常吃到自己亲手种植的新鲜而无公害的百香果，食味比普通番茄味美，甜而酸味小，果实形状跟鸡蛋一样，成熟果实颜色为红色。单果重约1-2两，每亩产值达4000公斤左右， "木本番茄"系多年生常绿或落叶灌木，属茄科，其果实风味酸甜，是餐桌上的美味佳肴，也可作水果鲜食，加工成罐头、果酱等，是一种天然的绿色食品。该果成熟并非一次成熟，可延续半年以上，且易于贮藏、运输，这很有利于销售。

百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广，冬季来临一般要加以防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死，高寒山区一般不宜种植。

园地宜选择在背风向阳的平地、缓坡地、台地，有水源、土层厚、肥力中上、交通方便，便地守护的地块。种植密度可选择株行距1.2×1.5或1.5×2米即可亩栽250株或400株左右（盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1 以增加株距） 定植塘（或沟）开挖的规格要求深50×50cm×50cm 开挖后的定植塘或沟应填入有机肥和化学肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，亩施有机肥100-200担，复合肥20-30公斤，混合施用。

百香果长到1.5米左右自然封顶，在生产中为使树型矮化，便于管理和采收，另一方面促使其早抽侧枝，提早结果。所以，当植株长到60厘米高时应及时摘除主茎茎尖，待侧枝长到60厘米长时再进行二次找顶摘心。

百香果有在当年的新抽枝条上开花结果的习性，如要对老枝条不加修剪，树冠将逐年扩大。树冠过大，势必影响营养物质的转运，导致植株易衰老，故自第二年起，每年冬天应进行一次修剪，使树冠保持一定大小，以提高产量和延长树龄。春季温度升高后，主茎和侧枝上将萌发许多新枝，常因数量过多，过于拥挤，应适当疏松。

产业案例：

吴昌金：把百香果卖到30元一斤赚钱千万的秘诀

他开始把精力转向经营国内市场，增强自己的抗风险能力。他主动和各地的咖啡厅、蛋糕店合作，把百香果做成甜点、饮品、甚至还自创了一道名叫百香果排骨的特色菜吸引顾客。2013年，吴昌金开了自己的网店，他把漂亮的百香果挑出来，放在网上零售，售价比从前供给工厂高出了3倍还多。

　　生意越做越大，2014年，吴昌金又投资上百万，建起了一个占地50多亩的加工厂。自己加工，不用再受人限制，不仅消除百香果积压的风险，还吸引了很多同行和外国商人前来合作。

　2015年，吴昌金和广西大学合作，针对百香果的不同营养价值，开发出了百香果汁、果醋、果酒和即食果脯等产品，而最外面的那层果壳，吴昌金就想到用它来养鸡。一般的鸡2个月出栏，吴昌金要把鸡养上至少8个月，用五谷杂粮和百香果壳混合作为食物，不仅养出的鸡品质好，散养在百香果树林里，鸡粪还可以肥土，实现百香果的产业循环。

　　2015年底，吴昌金的5千只鸡一

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