老广的味道第8季纪录片（老广的味道第三季）

老广的味道第8季纪录片（老广的味道第三季）香煎山坑鱼南海鱼拼盘豆瓣评分纵横山海之间，回归原始的味觉。味从山海之间，游走唇舌之上。老广偏居一隅，山与海，不仅是食物的源头，更是精神的归属。金枪鱼飞鱼刺身拼盘

追根溯源，味道解乡愁！

《老广的味道》第三季，将带大家寻找被遗忘的味道，这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”，从两极差异到彼此融合共处，诉说老广美食的无限可能，道尽广东食者对家乡美味的坚守与传承。

第三季海报

于2018年02月17日首播，每集45分钟，共6集：《山海》《东西》《主辅》《生熟》《古今》《雅俗》

豆瓣评分

山海

纵横山海之间，回归原始的味觉。味从山海之间，游走唇舌之上。老广偏居一隅，山与海，不仅是食物的源头，更是精神的归属。

金枪鱼飞鱼刺身拼盘

南海鱼拼盘

香煎山坑鱼

蒜蓉粉丝蒸象拔蚌

蒜蓉粉丝蒸西施舌

什锦炒沙螺

东西

东西交汇，老广食谱里充满让世人惊叹的奇葩食材，海纳百川，粤菜传承源远流长。

耗油清蒸鲜瑶柱

水煮扇贝

单枞茶香虾

茶芯炖鲍鱼

蒜蓉蒸龙虾

龙虾粥

主辅

主辅变化的运筹帷幄，就在一粥一饭之间。

香米粿

隆江猪手

白粥咸杂

叉烧大包

生熟

生熟，是食物形态和味道的分水岭，畏惧生、习惯熟，成为约定俗成的基本法则。但老广胃口，既能容下自然、也能安放世界，“生熟”绝对不是固步自封、无法逾越的鸿沟，反而是体验味道的绝妙途径！

椒盐蜂蛹

胡蜂酒

椰子煮鸡

干腌虾蛄

海胆炒饭

古今

一斤海鲜只取二两，取舍之道，成就传奇；一块猪肉造陈年老酒，百年情缘，穿越古今；岭南味道东渡日本，传统粤菜食客赞叹；饮食之法，贯穿古今，在老传统中寻找新味觉。

老鸡炖响螺

爆炒酱香响螺

荔茸香酥鸡

桂花素翅

焗酿大明虾

雅俗

舌尝四海香，味是故乡浓。在老广的味觉体验中，从来不以食材的贵贱作为雅俗的标准。高端食材家常做，家常食材入厅堂，燕翅鲍肚固然难得，但日常小菜、杂咸酱料才是生活本。

豆豉苦瓜船

黄鳝煲

白切黑山羊

金沙南瓜

咸蛋黄酿五花肉

都说尝过珍馐百味，不如来碗家乡味，对老广来说，最好的味道就是最接地气的味道，就是老广的味道。