济南燕喜堂 总店地址（寻访济南老字号）

济南燕喜堂 总店地址（寻访济南老字号）依然站立在小巷的深处。济南人熟知的老字号，曾经发生在身边的故事，成了年长后常常交谈的话题。燕喜堂饭庄，

寻访济南老字号 燕喜堂饭庄

寻访济南老字号 燕喜堂饭庄

布建忠(小布丁)

老街老院的影子，

留下了一辈子难忘的记忆。

曾经发生在身边的故事，

成了年长后常常交谈的话题。

燕喜堂饭庄，

济南人熟知的老字号，

依然站立在小巷的深处。

九十多年风雨沧桑的洗礼，

如今，

又悄悄回归到老家。

岁月萦绕在青砖灰瓦的头顶，

一些留守的老人，

还清晰记得它几十年前的模样。

老店的味道，

混熟了老巷的每个角落。

几十年的老吃客，

肚子里还藏着老店的故事。

老字号的历史，

打开了尘封的记忆，

往事一缕缕袅袅升起。

几代人的耕耘，

形成了独具匠心的传承。

有滋有味的鲁菜，

在泉水古院演绎新的传奇。

带着久别重逢的惊喜，

细细品味地道的佳肴。

几分生活的暖意，

流淌着几十年悄悄回首的笑声。

老字号的故事，

一点点吃进我们的心里。

注1:燕喜堂饭庄，几经辗转，现位于济南市历下区金菊巷，燕喜堂原旧址。是山东现存为数不多的中华老字号之一，鲁菜的重要代表。始创于1932年3月，是济南市赫赫有名的餐饮老字号。开业适逢三月，南燕飞来，故取名燕喜堂，以示燕子报喜之意。目前至庸餐饮旗下有老济南四合院、燕喜堂饭庄等20余家门店，是一家集正宗鲁菜、泉水宴、老济南民俗风味菜为一体的连锁餐饮机构。泉水文化与美食的融合从这里也能直观的体现出来。鲁菜九转大肠、红烧蹄筋、爆炒腰花、奶汤蒲菜、泉水鱼等经典菜品深受消费者欢迎。

注2：本文作者布建忠系山东省作家协会会员、济南市作家协会会员，＜都市头条济南头条＞签约作家，＜山东广播电视报＞专栏作家，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗歌网＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。