奶油土豆蘑菇炖鸡（番茄土豆泥炖鸡）

奶油土豆蘑菇炖鸡（番茄土豆泥炖鸡）5．下土豆泥和土豆，如果这时候锅里很干可以放一点凉白水。4．再放油下大蒜、葱、青红椒、蒜末、炒香后下入刚刚切碎的西红柿，把它炒出水，炒软。1．把土豆切成小块蒸熟，其中一半压成土豆泥。2.鸡腿用酱油、白胡椒、料酒、蚝油腌制20分钟。3．锅里烧油下鸡腿肉和姜片，翻炒至鸡腿看起来有点焦黄后捞出来，洗锅。

需要准备的材料如下：

1．一个西红柿、两个土豆、大蒜葱、青红椒、蒜末、姜片、鸡腿肉。

2酱油、生抽、老抽、盐、鸡精、耗油。

制作过程如下：

1．把土豆切成小块蒸熟，其中一半压成土豆泥。

2.鸡腿用酱油、白胡椒、料酒、蚝油腌制20分钟。

3．锅里烧油下鸡腿肉和姜片，翻炒至鸡腿看起来有点焦黄后捞出来，洗锅。

4．再放油下大蒜、葱、青红椒、蒜末、炒香后下入刚刚切碎的西红柿，把它炒出水，炒软。

5．下土豆泥和土豆，如果这时候锅里很干可以放一点凉白水。

6．放入一勺鸡精、一勺老抽、两勺酱油、两勺蚝油、两勺白糖，一勺盐，下炒好的鸡肉。

7．小火炖5-10分钟，炖到粘粘稠稠出锅。

8．入口。

这道菜可以做成单独的菜品，也可以做成盖浇饭，如果给不爱吃饭的小朋友吃，就不要放青红椒了。

土豆泥番茄炖鸡